排场！襄阳人的早餐地图，让全湖北人羡慕！(上一篇)
襄阳最近点火了！
年初爆炸的《知否知道》
顾廷烨称赞襄阳侯府大花园
现在是中国第一个郊野园林习家池
最近翻拍了金庸名作。
襄阳府在《倚天》中多次提到
不禁让很多人好奇
襄阳的魅力是什么？
让金庸先生如此宠爱
千年历史南北向中
文化习俗相互融合
才有了我们现在看到的样子
文化名城的魅力
历史古城的魅力
襄阳大桥的魅力
饮食也是博采众家的长处
与当地水土风味兼容
独特的口味包容性
襄阳的全国美食有一席之地
这些在早餐中尤为明显
日出时，日出食物！
当清晨的第一束光照在汉江上时
这座城市开始醒来
襄阳人的一天
从一顿丰盛的早餐开始
襄阳人的早餐
假如你只知道牛肉面
这意味着你还不了解襄阳
早餐连吃一个月都不一样
只是襄阳早餐的入门级
在襄阳，你甚至可以吃三个月不重样！
襄阳人吃早餐的方式有多少？
没有一百种，也有九十九！
让我们今天一起数一数~
假如一天吃一家
可以几年不重样
(点击上图跳转相关文章)
#001
牛肉面/牛杂面
从遍地开花的牛肉面店可以看出大襄阳人对牛肉面的热爱！如果你每天吃一个，估计你可以吃几年而不带重样。
每个城市都有一家牛肉面店，但它们不是襄阳牛肉面。汤底是用牛骨黄油煮的红汤。它很辣，很新鲜。它有一种令人难忘的魔力！
“老板，牛肉牛杂一半，多豆芽少面，谢谢！”这种独特的襄阳味，是每个襄阳人心中的执念！
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赛家金多牛肉面(一桥头桥北东路北)
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王胖子面馆(风华路与人民路交叉口风华路1号)
谢家面馆(大庆西路烟厂十字路口附近朝阳路)
刘家面馆(人民西路北50米前贾家洼附近)
易记光头特色牛肉面庄(长虹路55号长虹干菜城旁)
齐家面馆(鱼梁洲桥下与35中斜对面)
照祥面馆(丹江路17号老唐眼镜对面)
严大炮面馆(檀溪中路华夏银行西行右转100米)
定中桥牛肉面(檀溪路山水家园对面)
马家牛肉面馆(胜利街陈候巷仲宣楼市斜对面)
王府面馆(南街与民主路交叉口绿影壁巷)
吉鑫牛肉牛杂面馆(水利局附近交通路16号)
康师傅面馆(城关一中斜对面)
香牛肉面(航空路八一路口)
#002
襄阳红光路多少钱一晚
豆腐面/海带面/大豆面/大豆面
在襄阳，只要是卖牛肉牛杂面的地方，豆腐海带面是必不可少的！与牛肉牛杂相比，许多人更倾向于选择一碗素面，这也是一个更经济的选择！
一碗素面和牛肉牛杂面的区别不仅仅是简单的浇头，更是汤底黄油的浓淡。经常吃面条的人都知道，点肉面会比素面多浇一勺汤，而那勺是牛肉牛杂煮的。
那么，没有这汤的素面怎么能成为很多襄阳人的选择呢？这也让每个家庭都在汤底和面条的配料上下了很大的功夫。炸脆豆泡和腌豆腐海带是一碗素面的加分项！
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光明罗记面馆(红光路玉龙湾天骄广场斜对面)
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大葱面(中山后街五医院后面)
杨六面馆(松鹤路毛纺小区道子里)
清风面馆(老五中门口中心医院后面)
老字号窝子面馆(瓷器街华阳小吃附近)
成都泡菜面(襄城三桥头监察委员会对面)
金华寺路水洗窝面(金华寺路襄洲一号背后)
#003
襄阳人吃炸酱面，追求的不是酱多，而是够麻！面条还是用碱性面条，然后倒一勺炸酱和红油，趁热快拌。入口口口感顺滑，辛辣可口。
所有做酱面的店都要一大早洗酱煮酱。新鲜的酱汁是一碗面条美味的关键。浓酱伴红油，完美包裹面条。光看就让人胃口大开。
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方记炸酱面(襄城区江华路中段福彩对面)
襄阳炒酱面(红光路光明菜场旁加油站前50米)
川味小吃(江山南路与黄家道子口交界处)
鼓楼巷炸酱面(襄州区航空路名人酒店西南)
正宗襄阳炒面(米公路与解放路交叉口东北50米)
大宏特色炸酱面(人民路与高庄街交叉口西北150米)
正宗川味炸酱面(新城路米庄邮政局旁)
筑阳炸酱面馆(襄城区西门桥附近)
#004
襄阳早餐受武汉影响最大的是热干面，也是窝面，配芝麻酱、腌萝卜、榨菜等配料，是一碗美味的热干面。
第一次吃热干面，最深的记忆是太干了，吃一口喝半瓶牛奶，消化。但只要你习惯了这种芝麻酱带来的美味，你就会无法摆脱爱。
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武汉小吃(风华路与建华路交叉口)
武汉热干面馆(襄州八一路与幸福路交叉口)
鄂湘牛肉面馆(黄鹤路襄阳客运段对面)
夕阳红热干面(高庄街与人民路交叉口)
#005
襄阳酸辣面起源于火巷口，在襄阳有近50年的历史。后来，由于面馆所在地的房屋被拆除，火巷口酸辣面馆被解散，襄阳原有的酸辣面在襄阳消失了。
多年来，襄阳开了一家大大小小的面馆，打出了火巷口酸辣面的招牌，但味道难以完美还原原原味，始终得不到襄阳人的认可。
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老字号酸辣面(风华路襄阳九中对面)
酸辣面馆(汉江路与松鹤路交叉口)
酸辣面馆(汉江路与松桥路交叉口西北50米)
清香酸辣面(创业路方圆名城附近)
#006
襄阳鸡汤面不同于传统鸡汤面，而是在牛肉面的基础上进行调整。用鸡汤代替牛肉面的牛骨汤，用清油代替黄油，是一碗味道鲜美、香气浓郁、符合襄阳人口味的鸡汤面。
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徐记老字号鸡汤面馆(安居巷与建华路交叉口南50米)
张家原创鸡汤面(建华路、驰上品酒店旁)
鸡汤面馆(立业路米派出所斜对面)
#007
三十多年前，劳动街清汤馆开创了四川面。方法来自黄油面，但没有豆芽和其他美味的面条。面条主要是最薄的碱性面条。汤是浅酱油色，主要是咸酱和四川酱。味道不辣，入口柔软光滑。
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汪记肥肠面(炮铺街航瑞大厦一楼)
劳动街川味面(星火东路德宜中心城南门附近)
#008
襄阳人喜欢吃手工卷面，因为他们觉得手工制作的温度更高。从面粉到面条，经过无数次的滚动、拉伸、压力、摩擦、扭曲、拉，我们吃了这种独特的味道。
不同的浇头，也让一碗简单的面条，有不同的选择，吃嘴的味道，也变得丰富。
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无名面馆手擀面(朝阳路大庆西路市第一家庭院门口)
乡忆情手擀面(松鹤路祥和苑小区门口)
秦姐手工擀面(汉江路樊城区劳动就业管理局对面)
陶涛手擀面(汉津路与航空路交叉口西北100米)
崔记手擀面(襄城闸口建锦路)
#009
砂锅面一直是许多襄阳人最喜欢的食物。虽然它不像黄油面那么受欢迎，但它也是很多人的心！对砂锅面的热爱主要来自于煮面条的容器。一个颜色古老的砂锅，用岁月的沉淀煮出一种厚重的感觉。
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冀家砂锅面(风华路与人民路交叉口)
大世界砂锅面(人民路与韩家台巷交叉口北100米)
四季手工砂锅面(靠近中新路桃园国际酒店)
王家砂锅面(鼓楼胜利街与落轿街路口)
#010
在二三十年前的襄阳市，许多老餐馆都做了刀面。当时，省力的机器还没有出现，面条是手工切割的。机器可以复制动作，但不能复制味道，一碗手工刀面，现在变得有价值。
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彭记刀削面(朝阳路与解放路交叉口)
敬民餐饮(中山后街屏襄门派出所旁)
高大的骨刀切面(风华路5710厂门面房)
杨氏刀削面(鼓楼巷鼓楼商场旁)
#011
各种地方面
襄阳在面条上排名第二，没有人敢排名第一！除了当地的牛肉面，兰州拉面、河南炖面、重庆面、山西面、四川面条……都可以在这个城市赢得自己的位置。
只是简单的面包肉
但是味道这么好
#001
清汤在襄阳有着悠久的历史，一直是大多数襄阳人早餐的选择。对于清汤，襄阳人有自己的坚持，馄饨，抄手，包面……不管你在其他地方叫什么，在襄阳只叫清汤。
襄阳清汤风味独特，肉汤点碗，皮薄馅嫩，汤鲜美，这是它最大的特点，也是襄阳人喜爱的独特风味。
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王记清汤(东风路美联超市对面巷子口)
方婉清汤馆(建华路风华路交叉口西50米)
经典清汤(解放路襄阳一中旁)
劳动街清汤(大庆东路与集粮街交叉口)
张记清汤(张湾台湾街绝妙旁)
#002
汤包/汤包
在襄阳，汤包和小笼包的名称没有那么明确，但在江浙却有所不同。襄阳人熟悉的南京汤包和南翔小笼包其实都是汤包。
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南翔小笼包(解放路襄阳一中旁路)
上海南翔汤包(襄城区北街巴黎香十字路口左转5米)
南京汤包(女贞巷妇幼道公厕后面)
南京灌汤包小笼包(风华路口腔医院家属院对面)
董小婉点心专卖店(长虹北路万达广场三楼)
#003
襄阳大部分早餐店都会带着卖的小笼包，大部分来自浙江，又软又嫩，看起来很开心。尤其是清晨，热气腾腾的小蒸笼远远贪婪于襄阳人的胃。
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杭州小笼包(襄州区富康大市场靠近斜坡左侧)
老朱包子海带汤(中新路桃园国际酒店附近)
#004
襄阳的煎饺一般分为两派，一派是上海的煎饺，一派是河南的煎饺。做法一般都一样。生面包是在油锅里煎的，但味道和味道不一样。
煎饺经常伴随着小馄饨和鸭血粉丝的出现，而煎饺大多只能在胡辣汤清汤店吃，馒头的馅料也不一样。襄阳人吃煎饺不挑剔。吃汤最重要的是吃饱。
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如意生煎(人民广场星火路公交总公司对面)
文氏小吃(风华路与建华路交叉口)
南阳全羊汤(一桥头桥北东路附近)
老张的传统煎包胡辣汤(卧龙路易豪假日酒店对面)
沪城阿婆(盛特区2号楼商铺)
老台门(七里河路长春农贸市场)
靖纪馄饨(汉江水云间小区门口)
#005
苏打水包是武汉特有的小吃，在襄阳也比较少见，它的外观看起来很像煎包，唯一的区别就是生煎只煎一面，而苏打水包则煎两面。
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奶奶家汽水包(职工街松职路中段)
#006
包子/馍馍
襄阳人对馒头的热情一直不低于北方人。最好的早餐搭配是手里拿着馅馒头和实心馒头，和粥一起吃。
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云鼎记包子店(松职路与长汉路交叉口西南50米)
天津风味包子(创业路韩家台巷松鹤路路口附近)
上海食品在高包子店(青龙庙路老地方餐厅北10米)
老字号包子店(施邮社区韩台路电机厂家属院)
#007
水饺/蒸饺
襄阳的饺子馆大部分都是东北饺子，而襄阳的传统饺子就像馄饨。满肚子的金元宝和馅料都包在里面，看起来很喜庆。
饺子总是有一种神奇的魔力，显然只是一块肉的简单面团，但让一个人永远不会厌倦吃。无论什么季节，一碗热饺子，总是让一个人感到温暖和舒适。
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延丰饺子(延丰饺子馆在富康大市场)
曾家饺子(鼓楼巷小宇火锅附近)
太二私房饺子(大庆东路交警三大队东200米)
铁蛋饺(檀溪路美格丽芬花园酒店对面)
陈家饺子(人民广场南路人民公园租房17号)
念念饺子(民发世界城山西门店)
千里香馄饨(西湾社区也建在襄州七中旁边的房子门口)
#008
煎饺/锅贴
与饺子相比，襄阳人吃的煎饺锅少了，专门做这个的店也少了。现在想吃，大部分只能在餐厅吃。
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杨记风味生煎小吃(长征路华阳堂6楼)
张氏宽窄巷(时代天街三楼)
#009
当我还是个孩子的时候，到处都可以看到锅盔馒头，现在它已经成为一种罕见的东西，每次我想吃，让家里的老一辈人买，只有他们知道在哪里可以买到。两边酥脆，中间柔软耐嚼，回味有点甜。
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小推车(吉月路新八中对面路子里)
#010
锅贴馒头比较少见。也许很多襄阳人不一定吃过。蒸馒头在锅里烤到焦黄，丰富了原本口味单一的馒头。
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小推车(吉月路新八中对面路子里)
山东大馒头(香港风情街子里)
•END•
生产：襄阳食记网络科技有限公司
编辑：薯条酱摄影：大福君君：
感谢光影工作室老师大松和陈洪才提供摄影支持
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这意味着你还不了解襄阳
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在襄阳，只要是卖牛肉牛杂面的地方，豆腐海带面是必不可少的！与牛肉牛杂相比，许多人更倾向于选择一碗素面，这也是一个更经济的选择！
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那么，没有这汤的素面怎么能成为很多襄阳人的选择呢？这也让每个家庭都在汤底和面条的配料上下了很大的功夫。炸脆豆泡和腌豆腐海带是一碗素面的加分项！
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多年来，襄阳开了一家大大小小的面馆，打出了火巷口酸辣面的招牌，但味道难以完美还原原原味，始终得不到襄阳人的认可。
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•END•
生产：襄阳食记网络科技有限公司
编辑：薯条酱摄影：大福君君：
感谢光影工作室老师大松和陈洪才提供摄影支持
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62t 评论于 [2025-06-18 20:24:27]
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