宜春yue嫩茶-挖春笋、摘蕨菜……明月山的春天到底有多鲜

挖竹笋，摘蕨菜...明月山的春天有多新鲜？

春日尝鲜记

品尝鲜是春天的专利

无论是田野还是山林

都能找到春天的第一口鲜嫩

春光很好，光看是不够的

我只想一口气吃掉整个春天

01/黄芽笋

吃了春笋，才知道春天的味道

春天的味道不是欣赏，而是体验挖竹笋的乐趣！挖竹笋是一件有趣的事情，在茂密的竹海中，你的时间将成为一首春季交响乐。

最好的竹笋是从地上跳出来，用金色的外壳包裹，新鲜而嫩，吃起来非常脆和美味，这被称为“黄芽竹笋”，也是当时最常见的成分。

竹笋炒肉，炒竹笋，炖竹笋...水灵灵的竹笋，无论是煮、炖、炒、炖，都很好吃。

02/艾叶粑

童年的味道是最难忘的

这一季，田野小路旁长出了鲜嫩的艾草，香气芬芳，色彩喜人，摘艾草做艾叶粑成了宜春人最喜爱的春味。

宜春yue嫩茶

将新鲜采摘的艾叶洗净捞起，切碎，放入锅中煮熟，然后将切碎的艾叶与糯米粉混合，制成深绿色的艾叶粑粑。

没有馅料的艾叶巴里加了糖，味道很甜，有很浓的艾叶香味。用腊肉、萝卜干和芥末包裹的艾叶巴也很受欢迎。咬一口就能吃到满满的馅料。艾叶的香味中和了肉的鲜咸。你喜欢咸的还是甜的？

03/蕨菜

老表，一起摘蕨去吗？

春天很多人的一大爱好就是去山野摘蕨菜。这时，蕨菜成了大家餐桌上最喜欢的季节性野菜！

蕨菜作为“山菜之王”，不是虚名。炒蕨菜、凉蕨菜、蕨菜炒腊肉是春天最鲜嫩的味道。

04/香椿

雨前香椿芽嫩如丝，雨后香椿芽生木

香椿是一种“季节性限制”的食材。一年之内，品尝它的时间很短。清明谷雨前的香椿芽最嫩。

香椿芽的气味非常浓郁和特殊。它有一种辛辣的大蒜，混合着难以形容的硫磺味，但闻起来有点花香。这种复杂而奇怪的气味使香椿的声誉两极分化。

当然，香椿煎蛋是最能体验香椿美味的食用方式。香椿和鸡蛋确实是一对黄金搭档。当入口咀嚼柔软的蛋皮时，香椿从舌尖涌出，被认为是春天的一口。

05/春韭

夜雨剪春韭菜，新厨房黄粱

韭菜一年四季都可以吃，只有春天的韭菜才是最美味的。春韭菜在其他季节没有辛辣的刺激，只剩下春天的嫩甜，就像烟花日的温暖宁静，也像田园生活中的新鲜小曲。

炒韭菜，只需简单炒一下，嫩绿放在白瓷盘子里，让人喜欢，夹筷子，嘴滑，糯香，从舌尖熨到心。

只有吃过春天的人才知道春天的新鲜

《春风十里》里有一首歌词唱着

「把所有的春天都揉进一个早晨」

现在，我只想把整个春天都吃进肚子里

毕竟胃和眼

春天一定有一个~

本文心得:

(责编：admin)

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