老广公认的这四个粥王!我在家吃白粥已经20多年了..
最近,广州继续入冬
每天脑子里最想吃的就是暖颗粒的食物
除了热边炉呢?
老广的粥一定是最温暖的。
“有粥粥,有饭”,佛山浦友。
是老广经常挂在嘴边的一句话。
可见粥在广州人心目中与饭平起平坐。
佛山98推荐。
粥类可分为三类:
老火粥、明火粥、生滚粥。
然而,这三种粥的基本做法非常相似。尤其是明火粥和生卷粥。除了掌握浓度的差异外,烹饪技术基本相同。特别是,我们经历过广州的天气,有时闷热,有时暴风雨。面对节气的无助,一碗粥通常可以驱散广州人内心的抑郁。
因此,广州人可以“精雕细琢”这种清淡的食物,
打造出烟火气浓郁的精致菜肴。广州茶友交流群。
以下是蒲友的探索
广州五家身体最暖和的美味粥店!广深佛高端服务。
①满记艇仔粥
芳村人难忘的记忆
毕竟是一个开了30多年的老档。...
oldschol的装饰不是故意的,而是商店为了保持自己的历史感而顺其自然佛山禅城哪里有95或98。
但我相信认识食物的朋友都知道“稻草盖珍珠”的道理!
招牌艇仔粥很好吃。新鲜的鱼片在粥水中滚动,用去腥的姜丝散发出新鲜的味道...
最好的搭配是柔软的油条,充分吸收粥水,形成柔软光滑的口感,是不可抗拒的!佛山浦友葵花宝典。
广州蒲园。
按照广州人吃粥的理念,他们永远不会“一个人吃”。一定要让店里翻一个锅——干炒牛河!河粉的香味油腻,鲜粥的暖滑细腻,简直让味道提升了十几倍!佛山顺德做服务的学生。
粥粉搭配,工作不累
这种怀旧的食法总是让老广乐在其中!
人均24元佛山狼。
花地大道北珠江隧道芳村出口
营业时间周一至周日17日:00-01:30
②熊记鸡粥店
海珠区万松园牌坊附近佛山论坛。
一家老店历久弥新...
广佛蒲友。
作为一家著名的老鸡粥店,“鸡皇粥”足以给成千上万的美食家留下深刻的印象。据不完全统计,这里的饭菜会挤满人。此外,80%的食客都是老邻居,可以让他们回味十多年或二十年的商店,大概水平不低!
这碗鸡皇粥的粥底煮得很热,找不到一粒完整的米粒,都变成了浓稠的胶体。一块块鸡肉藏在这玉粥水里。
碗底还有一个窝蛋。吃之前要把蛋黄搅匀,和鸡肉充分融合,让整碗粥更鲜更甜。
勺子上满是鸡腿嫩肉,提前腌制。它刚刚破碎,非常嫩。用牙齿挑战后,骨肉立即分开。还有足够的鸡肉杂项,非常清爽。
看看这浓稠的粥水,完美地把鸡肉和鸡杂缠绵在一起。一口下去,顺滑又鲜甜的感觉为口腔做了一个SPA。
人均15元
江南西万松路29号地址
营业时间周一至周日08周日:00-21:30
③林记粥品店
林记粥产品位于海珠南路
自1978年开业至今已近40年!
广佛蒲友
与前两家地位相近的粥店相比,店墙上满是食客字画和媒体报道,有点“高调”。
招牌咸肉粥,舀起腌制一天的猪梅柳条肉。口感酥脆,咸中带甜。滚出来的粥有独特的咸味,很吸引人!
除了粥,林吉还有他最著名的咸煎饼。咸煎饼是用南乳酱和面条炒的。作为老光最具代表性的食物之一,它的酥脆和微咸非常开胃!
咸饼 咸粥是这家店最好的隐形菜单(彩蛋)。蘸粥吃,早餐吃豆浆油条有点视觉吗?
人均15元
越秀区海珠南路157号(近一德路地铁站)
营业时间周一至周日06日:30-03:00
④锦记螺肉粥
龙津东路默默无名的巷子里
但总是螺香四溢,牵动着无数美食家的情怀...
锦记的菜单任性孤独,只是孤独求败的那种“孤独”。街上闻到的几道菜,根本不会辜负多年支持的邻居。
螺肉花生猪骨粥是锦吉镇店的瑰宝。精心腌制的螺肉滚入香绵粥水中,用洋葱和姜煮沸。过了一会儿,它的美味瞬间充满了一碗粥!
这里的蜗牛被浸泡,去除部分泥味,然后用手挑出蜗牛肉,只取螺头部分,其余的肠胃和其他部分都被遗弃了。挑出的蜗牛肉是精华,使整碗粥的味道更新鲜,不受泥味的干扰。
这里不容易找到,但经常坐下来,你会想到中秋节的传统习俗——边吃蜗牛边赏月!然而,回顾今天,快节奏的生活冲淡了大大小小的节日气氛,普通家庭逐渐忽视了团聚的乐趣。我希望这种甜美的蜗牛香能让我们不要忘记温暖的初衷。
人均19元
龙津东路荣华楼斜对面巷内
营业时间周一至周日19日:00-03:30
如果你还有其他的心水粥店
也可以在留言区和小编谈谈哦!
也许,在哪个饥寒交迫的夜晚,
我们见面了!
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62t 评论于 [2025-06-18 12:47:03]
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