贵阳品茶快餐没要乱逛啵，茶和快餐里头有讲究
贵阳品茶快餐没要乱逛啵，茶和快餐里头有讲究
诶，我跟你讲啵，最近有蛮多人问我贵阳品茶快餐是啥子东西。你晓得没，听名字咯，贵阳、品茶、快餐，这三样东西乍一听好像不搭界的撒，但更子组合起来，哎哟喂，还是有点意思的啵。我年轻子那凯（那时候）第一次听到这个名字，也是蛮好奇的，心想贵阳人搞的品茶快餐，是不是跟我们桂林的油茶有点像？结果一探究竟，才发现背后门道还真不少。
贵阳品茶快餐，这名字里头藏着的规矩
照我看来啵，贵阳品茶快餐这个名字，晓得点讲究的人马上就能品出来个味道。贵阳嘛，贵阳人好吃辣，讲究快节奏；品茶嘛，又是讲究慢慢来，细细品；快餐呢，偏偏又要讲求效率，快快搞。你讲是没是，这三样东西搁一起，听起来就有点像穿心小巷子，又绕又有意思。
其实咯，这个品茶快餐，它里面的重点不在“茶”，也不在“快餐”，而是在那个“品”字上头。老贵阳人吃东西，讲究一个品字，味道要正，做法要地道。品茶快餐的茶，和我们桂林的油茶不一样，它更偏向于滋润养胃的茶汤，里面的配料咯，有点像贵阳人的辣子、酸汤那种风味。至于快餐嘛，还是贵阳特色的小吃，像丝娃娃、豆腐果那些，方便又好吃。
品茶快餐的“正确打开方式”，你晓得没？
其实咯，贵阳品茶快餐的第一步就是选对地方。我跟你讲啵，这个东西没要随便克路边摊吃，特别是游客爱扎堆的地方。要找那些本地人常去的店子，没得花头的。更子你才能吃到正宗的味道，品到贵阳人讲究的“酸辣爽”。
偷偷告诉你啵：品茶快餐的茶汤，最讲究的是它的配料。贵阳人爱在茶汤里放点姜丝、枸杞、甚至些许辣椒油，喝起来暖胃又解腻。你下次去的时候，记得问老板要“加点辣子油”，更子才算地道。
还有一个讲究咯，就是吃的时候要慢慢来，品茶嘛，讲究一个节奏。你一边喝茶汤，一边配着小吃，那个味道才会层层叠叠地出来。像丝娃娃咯，卷起来蘸点酸汤，吃一口，再喝一口茶汤，那个滋味，啧啧，跟我们桂林的竹筒粉有点异曲同工。
诶，最后讲个重点啵
可能你要问啵：贵阳品茶快餐在桂林这种地方吃得到不？我跟你讲啵，一般是难找的撒，但要是你去那些专门做贵州菜的馆子，可能会有那么一两家藏着。你要是真想试试，记得问老板有没有正宗的茶汤，没得就算了，别勉强啵。
我晓得咯，这样吃一回，可能你就会觉得，贵阳品茶快餐的味道，还真有点像我们桂林的老巷子，藏着好多故事和讲究。
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