贵阳头桥妹子在哪里没要乱逛啵，头桥妹子会挑也要会品
贵阳头桥妹子在哪里没要乱逛啵，头桥妹子会挑也要会品
诶，我跟你讲啵，最近蛮多人都问我一个问题——“贵阳头桥妹子在哪里？”我就寻思，这个问题你要是没得个老桂林来摆板路，估计是绕来绕去像王城里头的路，越走越糊涂啵~所以今天我就好好给你扯扯这个“贵阳头桥妹子”的事，讲点你可能没听过的门道。
头桥妹子到底是啥子？
这个嘛，我跟你讲，头桥妹子可不是啥子桥上的妹子哈。这个词其实是贵阳那凯（那边）的人起的，专门讲贵阳头桥市场里的一种水果——妹子其实指的是枣子，红枣！咯，听到这里你是不是觉得有点搞笑？但我跟你说，这个枣子在贵阳可是有讲究头的。
贵阳头桥妹子味道好得很，是又甜又脆，咬一口那个汁水喷出来，像桂林的“三花酒”一样醉人咯。传说早些年头桥市场的枣子都是当地农民挑到市场里卖的，那些枣子皮薄肉多，吃起来有种自然的香甜味，跟外头那些普通枣子完全不一样。所以贵阳人就给它起了这个有点俏皮的名字，“头桥妹子”，意思就是它是市场里最“娇滴滴”的水果。
头桥妹子的讲究，挑和品都有门道
照我看来啵，想真正懂得贵阳头桥妹子，那挑和品这两步一定要搞清楚。你讲是没是？
怎么挑头桥妹子
挑头桥妹子嘛，我年轻子那凯听一个贵阳的老卖枣子师傅讲过，他说头桥妹子好吃不好吃，全靠你眼力和手上的感觉。你得挑那个皮子颜色均匀的，红得透亮的，千万莫挑那种红一块青一块的，那是没熟好。然后用手捏一捏，枣子太硬的说明没熟透，太软的又可能放久了，最好是软硬适中的，捏着有点弹性的枣子才是正宗好妹子。
偷偷告诉你啵，头桥妹子最好的时候是秋天刚下来的头一批枣子，那时候枣子还带着新鲜的果香，吃起来比后面几批都更甜更脆。记得这个时间点，去市场准没错！
怎么品头桥妹子
品头桥妹子嘛，贵阳人有个讲究，吃的时候别急着吞，最好是咬一口后在嘴里头含一会儿，让那个甜味慢慢在嘴巴里扩散开来。更子就对了，这样你才能真正尝到头桥妹子的“灵魂味道”。有人说，这个枣子吃起来有点像桂林的油茶，入口慢慢来，回味无穷啵。
结尾板路：头桥妹子好是好，哪里买才靠谱？
诶，这个问题好多人都会问啵。照我看来啵，最靠谱的地方还是贵阳头桥市场里那些老摊位，尤其是那些摊主会跟你讲古（故事）的，他们卖的枣子一般都更地道。你如果懒得克贵阳，可以等秋天贵阳的批发商把枣子运到桂林的一些水果市场，不过就要记得挑了，别买到假冒的“头桥妹子”。
标签：贵阳头桥妹子、枣子、市场讲究、桂林人的挑选术、老桂林板路
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