广水喝茶的地方没要乱逛啵，喝茶的讲究藏在水里头

发布时间:2026-01-23 03:06:38 来源:本站原创内容

诶，我跟你讲啵，最近碰见几个外地来的朋友，问我桂林哪子能喝到最好嘞茶叶水。我一听，就晓得他们八成是搞不清楚我们桂林喝茶的路数。你讲是没是咯？在我们桂林，喝茶可不止是喝叶子泡出来那个水，广水喝茶的地方，讲究的是个“广”字，水和茶结合的那种味道，更子就对了。

喝茶的地方，藏着桂林的老味道

这个嘛……广水喝茶的地方其实有点门道，没得像外地人想的那种大茶馆，啥子高档的装修、金灿灿的壶。我们桂林喝茶，讲究的是个随意，一个“广”字就是要自然，坐得舒服，喝得自在。最地道的地方，有时候你从巷子里头一拐进去，那个门脸啊，真滴不起眼，但你闻到从里头飘出来的茶香，你就晓得，这地方肯定有故事。

我年轻子那凯啊，经常发会癫，巷子里头乱逛。有一天晚饭后，走到巷子尾，看到一家门口摆着几张竹椅的小茶摊，里头坐起几个老人家在下棋，那个茶香啊，真滴是飘得满巷子都是。我就进去坐了，一个老辈人跟我说：“我们这儿的水是从后山引的，喝茶，水比叶子还重要。”你讲奇怪不奇怪？

对了，我得跟你摆清楚啵，广水喝茶的地方，它那个“广”字，可不是乱来的。这个地方的水一定要好，水不好，茶喝起来就没得那个味儿。像桂林有些老茶馆，用的水是附近的地下泉水，甜得来不腻，泡出来的茶水清亮得像玻璃。你喝一口就晓得，这才是正宗的桂林味道。

偷偷告诉你哈，挑广水喝茶的地方，记住一个诀窍：一定要看茶水的颜色，好的广水泡出来，一定是清清亮亮的，不会发浑。还有啊，水温也要注意，太烫了反而把茶叶的香味冲走，七八十度的水温，更子就对了。

另外嘛，喝茶的地方的“广”字，还有个意思就是讲气氛。你看，那些广水喝茶的地方，老板一般都不咋个催你喝快点，反正你慢慢喝，慢慢坐，发会癫都没得问题。喝茶嘛，讲的是个舒坦，像我们桂林的山水一样，慢悠悠，静悄悄。

照我看来啵，想找广水喝茶的地方，你得学会看人、闻味。一般那些门口坐着老人家闲聊的地方，或者巷子里头飘着茶香的地方，肯定不会错。再不行嘛，你就问问桂林本地的老杆子，他们晓得的比地图还多。