郴州品茶没要乱逛啵，茶里头有门道
郴州品茶没要乱逛啵，茶里头有门道
诶，伙计，你晓得「郴州品茶」哇？我跟你摆哈，这个东西最近蛮多人讲起。特别是外地来的，听到“郴州品茶”几个字，就以为是啥高档茶楼，拉个朋友克喝喝下午茶咯。其实啵，真要讲起「郴州品茶」，那更子就不是随便乱整的事了。你讲是没是？
门道一：茶不是主角，品才是精髓
这个嘛，很多人一听“品茶”，就觉得跟喝铁观音、龙井那种茶叶扯上关系。其实郴州品茶，茶是其次，重点是“品”。啥叫“品”？就是品人情味，品那种氛围感。咯你随便克个郴州的茶馆，茶倒是有，但不一定是啥贵价货，反倒是那个环境，特别有味道。
我记得有次克郴州，跟几个本地朋友去一个不起眼的小茶馆。那个地方蛮有意思，门口没得招牌，里头倒是摆了几张矮桌。我们一坐下，老板娘就端上来一壶普通的红茶，还有几碟干果、花生米。在那里头坐着，听人聊大天，左邻右舍的都熟得像一家人，更子啵，这才是郴州品茶的真味道。
偷偷告诉你：郴州品茶讲究“慢”。你要是心急火燎地喝完就走，那你就错过了精髓。最好的搞法是坐下慢慢来，喝点茶，搭几句话，静静地感受人情味儿。
门道二：找对地方比喝啥重要
你晓得啵，郴州品茶的地方有讲究，不能乱逛乱选。我年轻子那凯，不懂这些，随便进了个茶馆，结果不仅茶不咋样，服务也有点冷淡，整得人不舒服。后来才晓得，真正经典的地方，往往藏在小巷子头，门头不大，装潢也普通得很。但一进去，老板一定是很热情，茶味虽平常，氛围却让人想坐到日西（天黑）。
我上次就碰到一个好地方，在一条偏僻的小巷子里头。那凯我吃完晚饭，就想发会癫，没想到走到巷子尾，看到一家门脸没起眼的茶馆。老板是个老头，戴着个草帽，笑眯眯地招呼我进克。坐下后，他也不多问，就直接给我上了一壶茶，配了两块自家做的米糕。哎呀，那种感觉，真滴是悠哉得很。
再偷偷告诉你：选茶馆，最好选那些本地人常去的地方。看到有老人家坐着聊大天的，那就对了。因为老人家晓得，哪个地方才是“正宗”。
你可能想问：郴州品茶有“规矩”没？
我跟你讲，这倒真有。一般情况下咯，你坐下后别急着催茶，老板自会按节奏来。然后呢，喝茶的时候不要太快，慢慢品，边喝边唠嗑。还有，茶喝完了，记得留点时间坐着聊哈天，别急着走，这样才算“入乡随俗”。
标签：#郴州品茶 #桂林老味道 #小巷子里的故事 #人情味
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