枣庄品茶，茶香里藏着门道
枣庄品茶，茶香里藏着门道
诶，我跟你讲啵，最近我带我孙仔克枣庄转了一圈，结果哈，我发现蛮多人还真没搞清楚“枣庄品茶”是个啥概念。你讲是没是？有些外地来的，听到“枣庄”，以为就是个卖枣子的小地方，搞得我差点笑翻了。其实呢，这“枣庄品茶”，它可不是单单喝茶咯，里面有讲究、有规矩，最重要的是，那种老桂林的味道，真滴是让人回味无穷！
枣庄品茶，不是随便喝喝就算的
这个嘛，讲到“枣庄品茶”，你要晓得，它不仅仅是品茶，它是咱们桂林人生活的一种“态度”。你想啊，茶馆子在桂林遍地都是，像米粉店一样普遍，但能把品茶这件事搞得有范、有味的，还真不是每家店都办得到。
枣庄品茶的“枣庄”两个字，其实背后有渊源的。早先呢，这地方是种枣树的，后来慢慢成了个小茶集市。茶叶、茶具、茶点，啥都有。再后来嘛，就变成现在这个“品茶”的代名词了。我爷爷以前讲，枣庄的茶，讲究的是“慢品”。你不能像赶火车样子喝，得慢慢坐，慢慢聊，慢慢品。茶香，跟人情味是连在一块的。
偷偷告诉你哦，枣庄品茶最地道的喝法，是先点一壶“桂花红茶”，配上一盘“桂林花生酥”。这个搭配，茶香混着桂花香，外加花生酥的脆甜，真滴是绝了。你试过就晓得，嘴巴里头像在唱山歌一样有层次感！
品茶的讲究，藏在细节里
你别以为品茶就是泡杯茶水喝喝完事哦！真正懂茶的老桂林，讲究多了去了。比如说，茶水的温度，不能太烫也不能太凉，七八十度最合适。茶杯呢，用那种白瓷的最好，透亮的杯底能看清茶色。还有泡茶的手法，水冲进去要轻，不能像倒啤酒那样冲得哗哗响。
对了，还有一个细节哈，你去茶馆坐下，先别急着喝茶，观察周围！茶馆里的布置、茶盘的设计，甚至服务员端茶的动作，都能看出这家店的功底。有些店是为了“掺（凑）热闹”，装修得花里胡哨，实际茶叶一般般，喝起来口感就差多了。一般情况下呢，越是低调的店，茶越是有“货”。
我再多说一句，枣庄有家“老字号”茶馆，门脸不大，但里面的茶叶是用龙胜的高山茶叶，配上桂林本地的井水泡出来的，那个味道，真滴是让人舍不得走。地址我不多讲了，你得自己去找，找到就是缘分！
老桂林的品茶心得
我跟你摆个古仔哈，有次我跟几个老朋友克枣庄，一壶茶下肚，大家聊得高兴，结果老板端上来一盘桂花酒酿圆子，说是他们自家做的，免费送给老主顾。那个圆子咬一口，香甜软糯，跟茶一起下肚，整个人都舒坦得不行。你讲，这恁子的茶馆，能不让人喜欢啵？
所以呢，枣庄品茶，不只是喝茶，它还是种生活方式。你得静下心来，慢慢体会，才晓得它的好。茶馆里的每一口茶，每一块茶点，背后都有故事，有心意。
想知道更多？
诶，摆到这里，你可能会问了，“老哥，那枣庄品茶的茶叶哪种最好？”
照我看来啵，枣庄的茶叶你可以试试“桂花乌龙”，它香气浓郁，又不失清爽。还有一种“老白茶”，存放越久越好喝，蛮适合喜欢陈香味道的人。不过呢，你要记住，茶这种东西，合不合你胃口，得自己尝了才晓得。
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《青岛品茶大圈工作室》
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《杭州下沙大学生喝茶群》
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《任丘品茶微信》
此外，宫宇轩提到，一些“发烧友”还会多次到店拼豆。“可能是时间比较零碎，一些顾客会一周来好几次，有的甚至一周能来五次，每天下班后就过来拼豆。一位男士还在我们这边拼了他和他老婆的婚纱照。”
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