成都品茶工作室没要乱逛啵，品茶讲的是个“品”字
成都品茶工作室没要乱逛啵，品茶讲的是个“品”字
诶，你晓得没，最近蛮多人在问我这个“成都品茶工作室”是恁子回事。我跟你讲啵，这名字听起像啥子高大上的地方，其实里面的门道可多咯，不是随便克坐一下就得味的。今天我就摆点真正的“板路”给你听听，让你晓得这里头到底啥子讲究。
品茶？不是喝茶，这个“品”字最有学问
这个嘛，品茶工作室嘛，顾名思义，主要是品茶啵。但你晓得不，“品”这个字很有意思哦。普通人以为是喝茶，其实不对，品茶是讲究细细来琢磨茶叶的“味、香、韵”，更子就像你吃米粉要尝得出汤头是用啥子熬的，里面有几种料一样，要慢慢体会。
我记得有次朋友叫我去一个品茶工作室，说茶叶好得很。我那凯就觉得咯，茶这东西嘛，喝过普洱、铁观音就差不多了啵，哪里还搞得那么复杂？结果去了才晓得，真的不一样。那天他们泡了一壶正山小种，茶汤亮得像桂湖里的水一样，喝一口那个回甘，像吃了我们桂林的桂花糕，甜到心头了。
偷偷告诉你：品茶的时候，别急着喝，先用鼻子闻茶香，再用眼睛看茶汤的颜色，最后才是小口啜饮。这样才能“品”出茶叶的层次感，不然就真是白喝了。
工作室？这个地方才是门道最深的
再讲这个“工作室”，嘿，很多人以为就是个喝茶的地方，错了啵！其实工作室的主人一般是个蛮有讲究的人，可能是茶艺师，可能是收藏茶叶的行家，甚至是研究传统文化的老先生。这个地方，不是让人随便“恰（吃）茶”的，而是让人学会怎么“品”茶。
你晓得啵，上回我去一个老先生的工作室，他那凯给我讲了一种叫“岩茶”的东西，说这种茶是从武夷山的岩缝里生长出来的，带着一股“岩骨花香”。他还给我看了几片干茶叶，黑得发亮，我一闻，那个香气，像我们桂林的桂花树开花的时候，满街都飘着的香味，真是不得了。
照我看来啵：去品茶工作室，千万别装懂，也别不好意思问。多问一句，可能就学到一辈子的茶道知识。老先生们最喜欢你真心想学的态度。
品茶，跟我们桂林的生活有点像
其实嘛，我觉得品茶这事，跟我们桂林人的生活态度蛮像的。我们桂林人讲究“慢慢来”，吃米粉也好，喝油茶也好，发会癫也好，都是细细品，慢慢来。品茶也是这个道理，讲究个“慢”和“细”，不能急，急了就品不出滋味了啵。
所以啊，我觉得成都的品茶工作室，其实跟我们桂林的巷子茶馆有点像。虽然风格不同，但那个氛围是一样的，就是让人静下来，感受生活的味道。不管是茶还是人情味，都是细水长流的东西，急不得。
后手问题：品茶工作室那么多，怎么选一个好的？
哦，这个问题问得好啵！照我看来嘛，选工作室最重要的是看气氛。你进去觉得舒服，主人热情又懂行，那就对了。如果觉得很拘束，或者主人光会吹牛，那就趁早拜拜。另外嘛，茶叶品质也要看，好的工作室一般会有几款拿得出手的好茶，试试就晓得了，没得假的。
标签：#成都品茶工作室 #桂林人眼里的品茶 #茶道 #慢生活 #老桂林的经验
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