怀远品茶没要乱逛啵，品茶这件事，品的是心气。
怀远品茶没要乱逛啵，品茶这件事，品的是心气。
诶，你晓得没，最近怀远品茶那凯人多得蛮，连外地人都晓得专门克那凯喝茶了。你讲是没是咯？不过我跟你讲啵，怀远品茶这个地方，没得那么简单，你要是没找对路子，茶喝了，讲不定还觉得没啥子味道。我年轻子那凯，第一次去也是随便走进去一家店，结果嘛……喝了半天，也就是觉得热水泡茶叶，更子而已。后来慢慢才明白，咯个地方有点门道哦，得要搞明白才行。
怀远品茶的茶道，藏在巷子里的规矩和味道
怀远品茶这个名字啵，听起来就有点老桂林的味道，怀远，怀念远方嘛，你讲是没是咯？其实咯个地方，真正的茶客喜欢的，是那种藏在巷子里的老味道。你晓得不，怀远品茶的巷子头到巷子尾，最经典的茶馆都藏在不起眼的地方，那些门脸小小的，牌子也没得啥子花样，走过路过，可能都看不到。可一进去啵，那个味道就不一样了，茶香直钻鼻孔，像老街的油茶一样，是从锅里头慢慢熬出来的。
我记得有一回咯，我带我仔克怀远品茶，那凯我们先是随便找了家看起来蛮大的茶馆，结果嘛，茶喝起来是没啥子特别。后来我想起我以前听我爷爷讲过，说巷子尾有一家老店，专门做手工茶叶的。我们就绕来绕去找过去，果然，那个店看起来很不起眼，但茶叶的香味飘出来，闻着就让人晓得是有点门道的。老板还说，茶叶是从桂林周边的山上直接采下来，自己手工炒的，味道就跟一般的茶不一样。
偷偷告诉你啵，怀远品茶要喝得地道，记得找那些小巷子深处的老茶馆，不要光看门面大不大。还有咯，点茶的时候，最好问一下老板推荐啥子，像什么桂花红茶、毛尖绿茶，都是本地味道蛮好的选择。
茶喝得好，其实是喝个心气
诶，这个嘛……我跟你讲啵，怀远品茶最有意思的地方，不光是茶叶本身的味道，还是那种喝茶的氛围。你看那些老茶馆，里头坐起的，很多都是本地的老人家，他们喝茶不是为了啥子讲究的仪式，更子是图个悠闲。喝着茶，聊着天，有时候看看窗外的树影，发会癫，这种感觉才是怀远品茶的精髓。
所以啊，照我看来啵，怀远品茶的正确打开方式，是放松心气，慢慢品，不要急着尝味道，先让自己融进那个环境。你可以听听旁边人讲的古仔，或者和老板随便唠两句嗑，这样喝起来的茶，才会有味道。你讲是没是咯？
你可能会问：怀远品茶的“怀远”，到底是啥子意思？
我跟你讲啵，“怀远”这个名字其实很耐人寻味。照我的理解嘛，怀远嘛，就是怀念过去的味道，也可能是怀念远方的风景。喝茶的时候，心里头有点怀旧或者想象的感觉，这种心境是加分的。怀远品茶，不仅是品茶，也是品人生的味道。
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《宁河品茶》
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