常德喝茶品茶没要乱逛啵，茶杯里头有讲究
常德喝茶品茶没要乱逛啵，茶杯里头有讲究
诶，我跟你讲啵，最近我发会癫，走到常德那凯，看到一群人围着个小茶摊，喝得蛮有兴头。我就站那凯看了一会儿，发现这些人喝茶的讲究，真是多得很咯。你晓得没，常德这地儿喝茶品茶，那是有规矩的，没得乱来的。
有些人以为喝茶嘛，就是坐下来，泡杯茶水，随便扯扯板路。这个嘛……你讲是没是咯？其实不对啵。常德的喝茶品茶，跟咱桂林这边的油茶有点像，也像吃卤菜粉，讲究在那个佐料和配搭。更子没搞对，味道就差得远了。
茶有门道，喝得对才有味
我跟你讲啵，常德喝茶品茶，最重要的是选茶和泡茶的规矩。你以为随便买点超市的袋泡茶，就能上桌？这个就差远了。常德那凯的茶，一般是炒制的绿茶，讲究清香、回甘，像桂林人吃辣椒一样，那个味道得勾到心头，才算好。
泡茶也有讲究。上回我带我小侄克常德，刚好碰到一个老茶客，现场给我们演示泡茶。我记得他讲，泡茶水温不能太高，七八十度才好，热过头就把茶叶给烫坏了。还有个规矩就是头泡茶要倒掉，叫“洗茶”，这样喝起来才干净。
偷偷告诉你哦，常德那边还有个喝茶的规矩：喝茶不能急，一定要慢慢品，茶味是越喝越浓的。你要是像喝桂林米酒那样一口闷，那就完全不对劲了。
茶摊里的故事，才是喝茶的灵魂
对了，喝茶品茶，除了茶本身，茶摊的氛围也蛮重要啵。常德的茶摊，大多数开在老街巷子里头，门脸不大，就几张桌子，几个竹椅子，坐起来蛮舒服。我以前听我爷爷讲，那凯喝茶不是为了解渴，而是为了“听古仔”。
（白话体）那天我吃完晚饭，就想去巷子里头发会癫，没曾想走到巷子尾，看到一家门脸没起眼的茶摊，里头坐起几个老人家在下棋，那个茶味飘出来，真滴是香完了。我坐下去，老板递了杯茶水，旁边几个老茶客就开始摆板路，讲他们年轻子那凯的事，有人讲抗战，有人讲修铁路，我听得都入神了啵。（转回普通话）那一刻我就觉得，这才是喝茶的灵魂，坐下来听听人家的故事，那才是享受。
结尾的想头
我晓得啵，你听完可能会问：“那我去常德喝茶，咋晓得哪家店是正宗的？”照我看来啵，你就走巷子里头，看哪家门口坐起老人家，里面茶香飘得远，那个就没跑了。一般情况下咯，越是小巷子里的茶摊，味道越对。
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