漳州龙海全套到底有啥特别，带你深挖本地生活风味
漳州龙海全套到底有啥特别，带你深挖本地生活风味
我跟你讲啵，前段时间有朋友问我漳州龙海那凯到底啥好玩好吃的。他说啊，听讲那边的“全套”蛮出名，吃了根本停不下来。我就想，这个“全套”到底是啥？名字怪有意思的，听起来就“有味”。你晓得没，这“漳州龙海全套”说的不是啥高档玩意儿，就是普通人家桌上的那种烟火气美食，硬是让人怀念！今天我们就来好好掰扯掰扯，看看漳州龙海的“全套”里头到底藏了啥秘密。捧碗米粉，边吃边听我讲哈。
漳州龙海全套是个啥玩意？
这么跟你讲咯，“全套”其实是漳州龙海当地的一种传统早餐模式。它可不是单指某一样吃的，是一整套组合，咋说呢，就像我们桂林人吃米粉，得配点酸笋、炸豆腐那种意思。漳州龙海的“全套”里，通常有扁食（类似云吞）、肉粽、烧肉粽，外加一碗热腾腾的汤面。你说，这样一整套下来，有汤有主食，吃得暖心又饱腹，哪个不爱？
我之前去漳州玩的时候，还真的跑去试了一次。哎哟，那味道真是“爽神”，尤其是烧肉粽，外头那层粽叶一剥开，香气一下子扑出来！里面的馅料扎实得很，有五花肉、糯米、还有点香菇啥的，咸香味正，吃一口就让人停不下来。你晓得没，这种烧肉粽的做法其实蛮讲究的，粽叶得用新鲜的，肉要提前腌好，糯米还要提前泡透，那才有那个香味。真的是每一步都不能马虎。
实用小贴士
实用小贴士：漳州龙海的“全套”早餐一般要早起吃，过了上午10点，很多店就收摊了，想吃只能等第二天了。
漳州龙海全套的“江湖地位”
你可能会问咯，为啥漳州龙海的“全套”能这么出名？其实这跟当地的饮食文化脱不开关系。漳州人讲究吃得实在，尤其是早餐，一定要吃得又饱又好。你看哈，他们的“全套”从扁食到粽子，再到汤面，每一样都扎扎实实地填饱肚子。再加上那凯是沿海城市，物产丰富，食材新鲜得很，这些美食自然就有了特别的味道。
而且啊，现在很多人喜欢到漳州旅游，去打卡这些地道的老店。那种小街小巷里的早餐铺子，摆着几张塑料桌椅，老板娘忙得团团转，空气里全是蒸腾的香气。这种场景，可能有点像我们桂林街头的米粉摊，吃的就是一个“接地气”。
如何“掏”出最地道的漳州龙海全套？
我觉得哈，想要真正体验漳州龙海的“全套”，得克老城区那种不起眼的小店子。那些开了几十年的老店，味道经得起时间考验，才是真正的“宝藏”。你去之前可以先打听一下，问问本地人，或者上网看看评价，别盲目乱找，免得踩坑。
还有一个要注意的就是，漳州龙海的“全套”虽然好吃，但分量蛮足的，第一次去的朋友可以少点一点，免得吃不完浪费了。记得啊，粽子一颗就够了，汤面也不用加太多料，先吃着尝尝味道再说。
常见误区
常见误区：不少人以为“全套”就是一个套餐，结果跑去只点了一样吃。其实“全套”是多种组合的意思，得一样样来，才能感受到这顿早餐的精髓。
结尾
那到底要更子选才没踩坑？
这么跟你讲咯，选那些人流量多的“老字号”，一般错不了。再不然，就直接找本地人推荐，老百姓天天吃的店，味道肯定跑不掉！
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