全国资源茶群没要乱逛啵，资源的茶门道多得像漓江的水
全国资源茶群没要乱逛啵，资源的茶门道多得像漓江的水
诶，我跟你讲，最近好多人都在问我这个「全国资源茶群」是啥子玩意儿，搞得蛮神秘咯。其实嘛，这个资源茶啊，咱桂林人是晓得滴，资源那凯的茶有名得很，尤其是油茶，正宗得不得了。但这个「全国资源茶群」呢，嘿嘿，那就有点意思了，里面的门道啊，我今天跟你摆一摆，保证晓得的比网上那些讲得更靠谱。
资源茶不是“喝”，是“吃”！
咱先讲讲资源的茶，这个你得搞清楚哦。外地人一听“茶”，以为就是泡水喝的那种绿茶、红茶，是没是咯？错喽！资源的茶，特别是油茶，咱桂林人是吃的，不是喝的。那碗油茶，煮得浓稠稠的，里头还有炸黄豆、糍粑、花生、甚至有些加点小葱，那味道，霸道得很！
我记得以前我爷爷讲，小时候家里头穷，油茶就是一天的精神，早上喝一碗就顶一整天。那个时候油茶还没像现在这样讲究，家家的做法都不一样，越是家传的，越是有味道。你讲是不是咯？
偷偷告诉你：在资源本地，油茶的“火候”是关键，炒茶叶的火候要恰到好处，炒轻了没香味，炒过了又苦涩。还有，茶叶一定要用资源的本地茶叶，山里的野茶才有那个味儿。
“全国资源茶群”，是个啥子地方？
这个嘛……「全国资源茶群」其实就是网上的一个圈子，专门卖资源油茶料、资源特产的地方。你要说它是不是正宗呢，那就得看你遇到的是哪家了。有些是资源本地人开的，质量杠杠滴；有些嘛，就鱼龙混杂了，外地人冒充资源的也有。
我上回进了一个群，看到有个卖家号称是“正宗资源人”，结果一问他油茶的做法，他连“锅巴”这个词都没听过！啧啧，假得不像话。所以啵，进这些群，眼睛要放亮点，别图便宜，买回来一大包没得味的料，煮出来能气死你。
经验分享：要买资源油茶料，认准“资源本地发货”，而且最好是带点“锅巴”的那种茶料，煮出来更香。还有，别看包装好看就买，真正好吃的资源油茶料，往往是包装最朴素的。
资源茶的“讲究”，你晓得几成？
资源油茶还有个讲究就是“配料”。你晓得没，那些炸黄豆、糍粑丁、小葱啊，都是有规矩的。比如炸黄豆，必须是头天晚上泡好的，第二天早上现炸才脆；糍粑丁一定要用糯米做的，不能太软，否则泡茶里就散了。
还有啊，喝油茶的时候，大家围着一张桌子，边吃边聊，这才是资源油茶的精髓。记得小时候，家里来了客人，妈妈就赶紧煮油茶招待，客人喝完一碗，妈妈就再加一碗，一直喝到客人自己说“饱了，不要添了”，才算尽到礼数。你讲是不是蛮有意思咯？
后手问题：
朋友可能会问：“那我在「全国资源茶群」里买料，怎么才能买到正宗的资源油茶料？”
我的回答：“照我看来啵，最好的办法就是看评价，找那些长期在群里活跃的老卖家。还有啊，买回来你自己煮，味道不对就赶紧换一家，油茶这玩意儿，吃一次就晓得正不正宗了。”
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#全国资源茶群 #资源油茶 #桂林味道 #正宗油茶 #资源特产
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