51一品茶楼没要乱逛啵，桂林的茶楼讲究比卤菜粉还多

发布时间:2026-01-23 03:00:45 来源:本站原创内容

诶，我跟你讲啵，最近我发会癫，带几个外地朋友克「51一品茶楼」喝茶，结果他们在那凯（那里）头差点搞丢了。这地方啊，真是个有故事的地方，听起来是个简单喝茶的茶楼，实际故事蛮多，讲究也蛮深，你讲是没是？

很多人一听「51一品茶楼」这个名字，觉得嘛，应该是随便喝杯茶，发会癫的地方。其实不然啵！这茶楼啊，桂林本地人都晓得，是个有点文化、有点规矩的地界。你要是不了解门道，第一次克，可能还真没得方向感，绕来绕去像王城里头的路一样。

茶楼的讲究，喝茶不过是表面功夫

你晓得啵，我年轻子那凯，「51一品茶楼」还没起名叫这个。那时候，这个地方就是一帮老桂林人聚起摆龙门阵，喝茶吃点心的地方。后来名字改了，地方也装修得精致了些，里面的规矩也多了起来。

比如啊，你要是晓得怎么点茶，那可就显得你是个老桂林了。茶楼里头的茶单，哎哟，写得有点绕，更多是讲茶的来历和工艺。你别一头雾水，记住两个字就行：清和浓。清茶适合慢慢品，像老油茶一样回味；浓茶就像三品王的卤菜粉，喝下去立马提神。你要是初次克，建议从清茶开始，慢慢来。

偷偷告诉你啵，「51一品茶楼」的清茶，最好点那种叫“桂花岩韵”的。岩韵这名字听得高深，其实味道蛮柔和，带点桂花香，喝起来像桂林巷子头的清风，很有老桂林的味道。

讲到茶楼的茶点，我跟你讲，很多外地人一克就盯着那些油炸小点心，啥子芝麻球啊、炸饺子啊，看着香，但其实这不是精华。真正的老桂林吃法，是点点清淡的，比如糯米卷、豆沙糕这些，搭配清茶，味道更子就对了。

我记得有一次，我带我仔克「51一品茶楼」，我就随口跟他说：“你以后要是带朋友克，千万别乱点油炸东西，显得你不懂规矩。”结果现在他每次克，都要点一盘豆沙糕，说是吃起来有家的味道。

你要是想试点特别的，茶楼有一种叫“桂花酿”的小吃，用桂花酿制的糯米团，香甜又软糯，吃一口就像回到桂林的旧时光，特别是搭配清茶，味道绝了。

哎呀，我跟你讲啵，值！「51一品茶楼」是个体验桂林文化的好地方，你不只是喝茶吃点心，还能感受到老桂林的讲究和气质。只是记住啵，第一次克，别乱跑，先挑个靠窗的位置坐下，慢慢品，慢慢发会癫。