高邮喝茶的地方没要乱逛啵，茶汤里头有规矩
高邮喝茶的地方没要乱逛啵，茶汤里头有规矩
诶，你晓得没？前几天我去高邮喝茶的地方坐了一会儿，嘿，这个地方还真是不简单。我跟你讲啵，现在外地人一提起桂林，都晓得象鼻山、两江四湖，但说到高邮这几个喝茶的地方，很多人就蒙啵，觉得就是随便找张桌子坐下喝口茶那种简单。其实，没得那么简单，茶汤里头的规矩，绕来绕去比王城里的路还复杂！
这个嘛，我年轻子那凯，跟我爷爷学会了一点门道。他老人家讲，喝茶不只是解渴啵，是一种“摆龙门阵”的生活方式，尤其在高邮这些地方，茶壶里头泡的，不只是茶叶，还有故事、还有交情。你讲是没是？
高邮喝茶的地方，哪里才是“正宗”啵？
我跟你讲，很多外地人一来桂林，嘴巴上喊着要“体验本地生活”，结果呢，跑到那些游客扎堆的地方去喝啥子“花茶”，还配个小蛋糕，那能算本地味咩？
真正的高邮喝茶的地方，得是那种巷子里头藏着的小茶馆。一般来说咯，这些地方门脸都蛮低调，有时候你走过去都不晓得里面是个茶馆。进去之后，看到几个老桂林坐在小竹椅上，边喝茶边下棋发癫，这才对味啵！
偷偷告诉你：高邮喝茶的地方，最讲究的是“老茶壶”。那些用几十年的紫砂壶泡出来的茶，味道才够醇厚。你要是看到茶馆里头摆着几个光泽锃亮的老壶，说明老板是真懂行。
喝茶的规矩，莫要“乱来”啵！
喝茶也不是随便喝哈，特别是在高邮这些地方，规矩还是蛮多的。比如说咯，你去喝茶，第一壶茶是不喝的，那叫“洗茶”，是要倒掉的。你要是头回喝茶就直接端起来喝，老板心里多半就觉得你是个“外行”。
还有一个规矩，茶叶泡三次味道最好，超过三次咯，那个味道就淡得像桂林米粉里没加卤水一样，啥子滋味都没得。懂行的人喝到第三泡就会停，换壶新的，才讲究。
再透露个小秘密：高邮有些老茶馆会自己做点小茶点，比如糯米粑粑、桂花糕，配茶喝简直是绝配。你下次去找这些带“配套”的地方，体验更巴适。
你可能还会问：高邮喝茶的地方，啥时候去最好？
照我看来啵，早上的时候最好，特别是八九点钟，那凯阳光刚刚好，整个茶馆都透着一种懒洋洋的安逸感。再晚一点去咯，茶馆里人多吵杂，坐着都不安逸了。
总之咯，高邮喝茶的地方，不是随便找个地方坐下就能体会的，要有点耐心。只有坐在那壶老茶旁边，把时间泡长了，你才能真正明白，这才是老桂林的味道。
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