上海品茶工作室莫要乱逛啵,品茶品味才是更子就对了
上海品茶工作室莫要乱逛啵,品茶品味才是更子就对了
诶,我跟你讲啵,最近听到不少人问我咯,“上海品茶工作室”这名字听起来蛮高大上的,实际是搞啥子的哦?我心里就想嘛,这些人啊,可能是听到“上海”两个字,就以为很洋气、很时髦,其实呢,讲到底,这个品茶工作室,还是得讲个“品”字啵。
你讲是没是咯?品茶工作室这种地方,别看名字洋气,里面的门道可一点不简单。不是说你随便克坐一坐,喝两口茶就完事了。这个地方哦,讲究的是个“慢”字,还有个“懂”字。你要是没得耐性,或者不晓得门道,克了也白克,顶多喝杯茶压压渴,失了原本那个味。
啥叫品茶工作室?门道多得很哦
这个嘛……上海品茶工作室,其实咯,跟我们桂林人喜欢发会癫的茶馆有点像,但又比茶馆来得精致。一般呢,这种工作室不大,地方嘛,常常藏在些不起眼的角落里头,就像王城周边那些小巷子,没仔细找还真不一定看得到。
但咯,找到咯进去后哦,那感觉就不一样了。桌椅板凳都讲究,茶具更是光亮得很。你看那茶盘、茶壶、茶杯,一水的细瓷、紫砂,甚至有些还有点古董味道。然后咧,茶师傅会把茶叶拿出来,手把手教你咋泡,还会讲这茶叶是哪子产的,啥季节采的,泡几次最好喝,啷个搭配点心才更对味。
偷偷告诉你哦,最值钱的不是茶叶本身,而是茶师傅的手艺和讲解。你坐下来听他摆古,分分钟晓得啥叫“茶如人生”。所以我每次克这种地方,都会多问多听,别怕麻烦人家,学点真东西才不白花钱啵。
品茶更要品味,别贪多贪快啵
讲到这里啵,我就想起我年轻子那凯,第一次克这种地方,真的啥也不晓得。那时想着嘛,难得来一趟,干脆点菜单上每种茶都试一遍。结果呢,喝了一圈下来,肚子饱了,啥味道也没记住。这就好比我们吃桂林米粉,贪多加卤菜,最后反而盖住了酸辣粉本身的香味,得不偿失啵。
后来呢,我慢慢明白了,品茶这种事,讲究的是“少而精”,你要专心致志地品一杯茶,才能体会到它的层次和回甘。就比如说龙井茶,第一泡是清香,第二泡是甘甜,第三泡才是韵味。你一口气喝三种茶,哪里还能分得清咯?
照我看来啵,克上海品茶工作室,最好的打开方式就是——选一种茶,慢慢泡,慢慢喝,慢慢悟。每次学一点点,积累到最后,你喝茶的境界就不一样了。
选对地方,才能品出真滋味
对了,还有一点啵,这种工作室啊,鱼龙混杂,你得搞清楚哪家靠谱。照我个人的经验,真正好的品茶工作室,地方虽然小,但环境一定清净,还有咯,茶师傅不强推茶叶,反而会根据你的口味推荐适合的茶。
要是你碰到那种拼命推销贵茶的地方,我劝你还是赶紧走人。真正懂茶的人,晓得好茶不一定贵,贵茶不一定好,更重要的是适口为珍。你讲是没是咯?
最后跟你摆两句
讲了这么多,你可能会问啵:“品茶这么讲究,有没得简单点的搞法?”我跟你讲啵,当然有啦。其实呢,你要是懒得搞这些复杂的东西,买点好茶叶,回家自个儿泡着喝,也是可以的。关键是——慢下来,静下来,才能真正品出茶味。
好了,这次板路就摆到这里。下次要是晓得啥新鲜有趣的茶事,我再跟你唠!
标签:上海品茶工作室、品茶门道、茶文化、桂林茶馆、慢生活
《亳州品茶》
此番卸任的王庆艳出生于1966年1月,在本月年满60周岁。她也是一名“老交行”,自1988 年7月加入交通银行,历任交通银行长沙分行北大桥支行行长,交通银行湖南省分行党委副书记、副行长,交通银行安徽省分行党委书记、行长,交通银行太平洋信用卡中心党委书记、总经理(首席执行官)。
《全国品茶嫩茶》
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照我看来啵,克上海品茶工作室,最好的打开方式就是——选一种茶,慢慢泡,慢慢喝,慢慢悟。每次学一点点,积累到最后,你喝茶的境界就不一样了。