成都品茶工作室没要乱逛啵，品茶的讲究在心头
成都品茶工作室没要乱逛啵，品茶的讲究在心头
诶，我跟你讲啵，最近我听到好多人都在说这个「成都品茶工作室」，问起我晓得不晓得哪里好？我心头一转，嘿，这个东西啵，看起来是新鲜，其实讲究蛮多的啵，没得点门道，乱跑可能就白费了。我今天就给你摆一摆这个板路，保证你听完有收获！
啥子是「成都品茶工作室」？
这个嘛，简单来说就是一帮喜欢茶的人，找个地方坐下来，把茶品得细致，慢慢喝，慢慢聊。说白了，是个讲究生活味的地方。你说我们桂林人嘛，喝茶是常事，早上油茶，下午绿茶，不喝茶都不舒服啵。但这个「成都品茶工作室」咯，不是随便喝哈，里面有些规矩和讲究，搞不好就会像第一次吃桂林米粉一样，拌不匀。
你晓得没？以前我带个广州来的朋友去我们西街上的一家茶馆，他就不晓得，把茶叶全倒进杯子里头，泡得浓得吓死人，喝一口就皱眉头。我当时就笑了，跟他说：“兄弟，喝茶是要慢慢来的，要讲究个节奏，你搞得像一锅卤粉的汤，就没得味道了。”
品茶的门道，老桂林给你掰一掰
喝茶这件事，看起来简单，其实复杂得很，就像我们桂林的巷子，绕来绕去，都是味道。
第一，茶叶的挑选
照我看来啵，「成都品茶工作室」的茶叶都是蛮有讲究的，他们喜欢用一些手工做的小众茶叶，比如什么单丛、普洱、岩茶这些。你要是进去了，别急着点最贵的，问一问店家今天有什么特别推荐的，或者试试他们的招牌茶。有时候，招牌茶就像我们桂林的三花酒，看似普通，但里面有故事，有层次，越喝越香。
第二，泡茶的步骤
泡茶嘛，讲究的是水温、时间和心态。一般情况下咯，水温不能太高，80到90度最好，时间呢，也别泡太久，头泡几十秒就行。还有心态嘛，别急，喝茶是慢活，就像我们吃油茶，配料要一样一样加进去，慢慢搅匀，香味才出来。
偷偷告诉你：泡茶的时候，第一泡叫“洗茶”，很多人都不知道要倒掉。洗茶是为了让茶叶醒过来，后头的茶汤才会更干净，更香。这个规矩我还是年轻子那凯，听一个老茶师傅讲的，真滴是受用一辈子。
品茶的氛围，才是灵魂
诶，对了，还有个重要的就是氛围！你晓得不，「成都品茶工作室」的环境一般都弄得蛮有味道，木桌、竹椅、窗外的绿植，甚至还有些小摆件，像我们桂林老街里那些老房子的感觉，静静坐在那里，时间都慢下来了。
上回有个朋友问我，品茶的感觉是啥子？我说嘛，就像我们桂林人坐在榕湖边上，看着水面发会癫，风一吹，心也跟着轻松了。你讲是没是？
朋友可能会问：去「成都品茶工作室」，一定要懂茶吗？
我的回答嘛，当然不是咯！你不懂茶没关系，关键是心态放平，嘴巴放开，多问，多试，慢慢就晓得了。就像我们第一次吃桂林米粉，不晓得怎么拌，吃多几回，自然就有门道了。
所以嘛，别怕丢脸，直接跟店家讲：“我不太懂茶，你推荐点适合我的。”他们一般都会蛮热心的。记住，品茶是享受，不是考试！
标签：成都品茶工作室、茶叶讲究、桂林闲聊、品茶氛围、老桂林摆板路
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