进贤县鸡窝最出名的没要乱逛啵，鸡窝里头藏门道
进贤县鸡窝最出名的没要乱逛啵，鸡窝里头藏门道
诶，我跟你讲啵，最近我听到不少外地人问进贤县鸡窝是啥子东西，哪里好玩。这个嘛，你晓得不，进贤县鸡窝啵，在我们桂林本地其实蛮有名，老辈子都晓得它的个中门道。外面人克了，可能就以为是个普通地方，没得啥子特别，但实际上，那凯鸡窝的好玩和讲究，真滴是要用心体会啵~
鸡窝的门道，藏在它的“窝”里头啵
鸡窝这个地方嘛，名字听起像是养鸡的，但其实它是进贤县一个蛮有趣的村落。它那里的“窝”，就是指那种布局像鸡窝的老村子，四面八方走进去都有小巷子，像迷宫恁子绕得人头晕。你讲是没是咯，桂林最有味道的地方，就在这种老巷子里头。鸡窝的村子啵，有些巷子窄得只有一人能过，墙头上还长起些老藤子，真滴是有味道。
我以前那凯年轻子，跟几个朋友骑单车发癫，骑到进贤县，跑进鸡窝的巷子里头，绕来绕去，愣是没找到出口。后来碰到一个挑担子卖豆腐脑的阿婆，才给我们指路出来。我跟你讲，那凯我们还买了阿婆一碗豆腐脑，味道蛮好，滑溜溜的，后来才晓得，那豆腐脑也是鸡窝的特色之一啵。
鸡窝里头的特色和讲究，外面人不一定晓得
鸡窝嘛，不单单是个地名，也是一种生活方式。更子讲吧，那里有些老手艺，像织草鞋、挑竹篓这些，村里人几代传下来，蛮有味道。有些外地人克了，只晓得拍拍照，买点土特产，但其实，鸡窝真正“出名”的东西，藏得深咯。
偷偷告诉你啵，鸡窝里头有种酱油，被村里人叫“老窝酱”，是用当地一种特别的黄豆和井水酿出来的。这个酱油嘛，香得很，我每次克都会带几瓶回来，用来拌粉，真滴是抵得过三品王的卤菜粉咯！不过你要买的话，记得问清楚，最好看他们酿酱油的土缸，缸口有盖着红布的才是正宗的。
还有呢，鸡窝的豆腐脑，讲究用天然的卤水点出来，吃起来格外滑嫩。更子讲吧，村里有家老店，点豆腐脑的手艺是祖传的，我上次带我仔克尝了一回，他讲比桂林大街上的豆腐脑还嫩，你讲是不是有门道咯？
老桂林的“私房经验”，怎么逛鸡窝
照我看来啵，逛鸡窝你不能心急，最好是选个天晴的日子，一早就克，慢慢走，看到巷子口有啥子特别的摊子，就停下来看看。村里老人家蛮喜欢摆板路，你可以跟他们聊聊，讲不定还能听到点老古仔。
还有啵，你要记得带点现金，村里有些摊子不收电子支付，特别是卖酱油和豆腐的那些，带现金更方便。我那凯上次克忘了带现金，差点错过一瓶好酱油，亏得摊主信得过我，讲改天克县城补钱给他，蛮好心咯。
你可能会问：鸡窝还有啥子特别的小吃？
照我晓得啵，鸡窝的米酒也是一绝，甜甜的，喝起来蛮顺口。村里的酒坊有几家，专门酿这种糯米酒，用的是最传统的手法，酒香四溢。我建议你试试，别只顾着豆腐脑咯~
标签：鸡窝、进贤县、桂林小巷子、老手艺、私房经验
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