朔州品茶没要乱逛啵，茶里头有故事

发布时间:2026-01-22 20:56:44 来源:本站原创内容

诶，我跟你讲啵，你晓得没，最近我克朔州，发现他们那里喝茶还蛮有趣！讲起来嘛，咱桂林也有喝茶的习惯，但朔州品茶那个讲究，真滴是有点意思。我这次去，才晓得里面还有些门道，跟咱这里喝茶完全是两码事，你讲是没是咯？

品茶是门学问，别以为喝一口就懂了

你们晓得，朔州品茶这个“品”字啊，好多人以为就是喝一喝，尝个味道就叫品茶了。其实啊，没得恁么简单咯！我年轻子那凯，听老桂林说过一句话，喝茶嘛，是“喝天地的气”，品茶呢，就是“品茶人的心”。

这个嘛……我上回克朔州专门去了一家老茶馆，里面那个老板跟我摆龙门阵，说他们喝茶讲究水、火、器，三者要配合得恁子有讲究才行。水呢，要软水，像咱桂林的漓江水，口感柔；火要掌握好，太猛了茶就苦，太弱了茶就没味；器嘛，讲究用紫砂壶，那个壶可以锁住茶香。你讲是不是蛮复杂咯？

不过啵，讲到这，朔州品茶的茶馆也蛮有趣。有些门脸看起来不起眼，结果进去一坐，发现茶味香得很；有些看起来高档，结果茶泡得不入味。我上次发会癫，走到巷子里头一个老茶馆，那个老板泡茶的手法真滴是让我服气。你晓得啵，他还会根据我的口味选茶，问我喜欢偏甜还是偏涩，结果泡出来的茶完全合我的胃口！

偷偷告诉你，选朔州的茶馆，有个诀窍：找那些巷子里头的老店。一般这种地方的老板都懂茶，泡茶的手艺也扎实，而且不宰人，价格还公道。大街上的网红茶馆嘛，可能就图个热闹，真滴懂茶的不多。

诶，对了，我还听那个老板摆了一段茶的故事。他讲他们那里有种古老的茶树，据说是几百年前就种下来的，叫“黄芽茶”，只有特定的季节才能采摘。喝这种茶的时候，能喝出那种历史的味道。这个嘛，就好比咱桂林的油茶一样，喝一口，满嘴都是老地方的记忆，你讲是不是蛮有意思咯？

照我看来啵，秋天更子就对了。那个时候茶树刚采摘，天气也不冷不热，坐在茶馆里喝一杯热茶，听老板讲讲茶的故事，别提多舒服了。