句容品茶工作室没要乱逛啵，茶杯里的故事多得像漓江的弯弯绕
句容品茶工作室没要乱逛啵，茶杯里的故事多得像漓江的弯弯绕
最近听到句容品茶工作室，忍不住想摆一摆
诶，我跟你讲啵，最近蛮多人提起那个句容品茶工作室，可能是外面的人来得多了。“老桂林”们咯，听到这个名字，心里头第一反应是啥子？就是——“哟，这个地方我还真听过，没去过”。更子吧，讲起来像是个茶馆，但名字又有点拗口，搞得人家不晓得里头到底是啥路数。今天呢，我就跟你摆哈这个句容品茶工作室的“板路”，好险啵？
句容品茶工作室，名字平平，讲究不简单
你晓得不，句容品茶工作室其实藏在桂林的一个蛮不起眼的巷子里，门脸小小的，招牌也素净得很。外头看不出啥门道，里头就像个小天地！茶几、竹椅、老墙砖，整个布置得很有老桂林的味道，像小时候在爷爷屋里喝茶的感觉。我年轻子那凯，桂林还没恁多咖啡馆，大家喝茶才是正经事。这家工作室呢，就像把那种老茶屋的气质留住了。
但人家不是光靠“复古”咯，茶叶是真讲究。我上次克，点了一壶“毛尖”，喝起来清香扑鼻，入口还带点甜。老板跟我摆，这毛尖是从桂北山里头拿回来的，采茶的时间、手艺都得抓得准。你讲，这是不是有点像我们桂林人做米粉，要先泡粉，再加卤水，还得烧碗热汤，步骤分明啵？
偷偷告诉你：在句容品茶工作室点茶，有两样规矩要晓得
1. 茶单上头有些名字听着像“玄学”，其实就问老板推荐啥子，准没错！老板的眼光毒得很，专挑适合你的那壶茶。 2. 喝茶的杯子别乱换，老板会特别给你搭配，每种茶配的杯子不一样，跟喝酒用醒酒器是一个道理。
句容品茶工作室的“茶话”，听着妙得像山歌
诶，对了，我那回去咯，正好碰到老板在给几个年轻人讲茶叶的故事。我坐在旁边听了一耳朵，蛮有意思。老板说，有些茶叶是“老树茶”，树龄上百年，像我们桂林那些老酸竹子，越老越有味。还有的茶叶，讲究“半发酵”，茶汤就有股特别的香气，像冬天在家炖的腊味汤，闻起来就暖心。
再有咯，老板还讲到“品茶”的规矩——喝茶第一口别急着咽，含在嘴里头，慢慢感受味道“散开”。我那凯就觉得，这不就像我们桂林人慢生活嘛，啥事都不急着干，慢慢来才有味。
一句老桂林经验：茶好不好，喝完第二泡才见真章
想晓得茶叶好不好，别光看第一泡。第一泡是开场，第二泡才是“主戏”。如果第二泡还保持那个香气，恭喜你，这茶值了！
最后说一句，喝茶也是讲缘分的
你可能要问咯，“句容品茶工作室适合啥人克呢？”我跟你讲啵，这个地方，不是光为“懂茶”的人开的，更多是为“想品”的人留的。坐下来，喝一壶茶，听老板摆摆茶叶的古仔，或者发会癫，恁子就对了。
标签：#句容品茶工作室 #桂林茶文化 #老桂林的闲情 #品茶入门 #慢生活
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