鹰潭品茶没要乱逛啵，茶里头藏门道
鹰潭品茶没要乱逛啵，茶里头藏门道
诶，你晓得没，鹰潭品茶最近蛮多人讲起啵，我都听到两三个外地朋友问，啥子是“鹰潭品茶”？我就心想，哎哟，好多人都搞不清楚这个板路，还以为随便克喝碗茶就叫品茶了。这个嘛，我跟你讲啵，鹰潭品茶，讲究多得很，没得点经验，可能你喝个三回五回都不得要领。
第一，莫只看“鹰潭”，关键是“品”
你听“鹰潭品茶”，第一反应可能觉得，诶，这鹰潭哪子有啥特别的茶馆？是不是茶叶好？其实咯，重点不在“鹰潭”，是在“品”。咱们桂林人喝茶，讲究的不是你坐哪子喝，而是你恁子喝，跟啥子人一起喝。
我记得以前我爷爷讲，鹰潭那凯（那时候）有个小茶馆，老得门口木头快朽完了，里头摆几张竹凳子，茶是用大搪瓷缸泡的，茶叶看着也普通得很，但是人多，坐得满满的。为啥子？因为那凯不是茶好，是氛围好，聊得来。
现在嘛，很多人晓得鹰潭品茶，可能是因为那边环境好，茶馆多，稍微有点“仙气”。但照我看来啵，你要是真想体会这个文化，莫只顾着拍照发朋友圈，坐下来，慢慢喝，听听周围人扯啥板路，这才算“品”。
第二，茶有门道，别只喝花样
现在茶馆里头，啥子花茶、奶茶、果茶都有，花里胡哨的，尤其游客喜欢点这些。可是咯，真正的鹰潭品茶，不在于品多贵的茶，而是看你能不能喝出“道”。
我教你个简单的法子，下次克鹰潭喝茶，先问老板有没有那种“桂花茶”，就是用桂花晒干泡的，或者带点本地柑普茶的味道。这些味道一出来，马上就带你回到老桂林的感觉。还有啊，别光喝，得配点小吃，像是瓜子、花生、米花糖，有时候茶香和这些东西搭起来，才是更子正宗的“桂味”。
偷偷告诉你：桂林的老茶客有个规矩，第一泡茶不喝，直接倒掉，说是“洗茶”。第二泡才是最浓最香的。你要是哪天克茶馆，一气儿喝了三泡，老板可能会笑你“外行人”。
第三，茶桌上，学会“摆龙门阵”
喝茶嘛，喝的是人情味。你要是一个人闷头喝，那就没意思了。上回我带朋友克鹰潭，他们一坐下就点了两壶茶，结果就自己低头玩手机。我说啵，这样喝茶，白费了这个地方。
真正的“品茶”，是要和人摆龙门阵。桂林人喝茶，最拿手的就是一边喝，一边聊。聊啥子都行，今天菜市场鱼贵了，哪个巷子里修路了，甚至聊聊隔壁家养的狗，越是琐碎，越能聊得有滋有味。
有时候，你跟陌生人聊两句，可能还能听到点老故事。我就记得有回，在鹰潭一家茶馆，碰到个老人家，跟我讲起他年轻时候在漓江上撑排的事，那些江上的规矩、趣事，比茶还好喝。
最后，鹰潭品茶还有啥讲究？
你要问我啵，我就一句话：茶要慢喝，人要慢聊。急急忙忙的，啥子味道都没得。还有啊，但凡是正经的茶馆，老板一般都会推荐茶叶的冲泡时间和水温，你多听听，别自己瞎整。
对了，咱桂林的茶文化，跟风景一样，都要用心去品，你讲是没是啵？
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