烟台南站后面小巷子没要乱逛啵，巷子深深，老味道藏得深！
烟台南站后面小巷子没要乱逛啵，巷子深深，老味道藏得深！
诶，我跟你讲啵，烟台南站后面那条小巷子，最近又蛮多外地人跑克打卡了。你晓得没？哎呀，都讲桂林巷子多，但我跟你讲，这条巷子算得上是“巷子里的巷子”。咋讲呢？它不是那种人挤人的网红地儿，也没得啥子大招牌，但越是恁子，才有老桂林的味道啵！
小巷子的“江湖”，藏的门道多咯！
你晓得烟台南站啵？就那个大巴站，外头人来人往的，一走到后头巷子里头，就像穿越了一样。讲真，外头是现代的桂林，里头就是老桂林的“缩影”。这个巷子啊，真滴是藏龙卧虎，啥子都有：
有些人去，是为了找那几家老字号的小吃铺子，比如那个做得精精致致的豆腐脑摊，还有那家几十年不换招牌的肠粉店；有些人呢，是来淘点小玩意儿，像那些手工编的竹篮子，或者老式的酱油坛子，都是老手艺人做的；还有一些人，专门跑克“品味生活”的——巷子尾有个油茶铺子，早上六点开门，老板娘手艺蛮好，泡出来的油茶，真滴是香得人脚都拔不起啵！
偷偷告诉你啵，那家油茶铺子的“点单密码”是，先点一碗加辣的油茶，再配两块糯米豆沙饼。老板娘会给你摆盘摆得像过年一样好看，我上次带朋友克，吃得他直讲“抵得过一顿满汉全席”！
老桂林的“时光机”，越走越带感
这个嘛，我跟你细细摆哈。烟台南站后面的小巷子，看起随便，但其实它有“节奏感”的。你从巷口进，头几家铺子蛮热闹，像个小市集；再往里走，就安静得只听得见炒菜铲子碰锅边的声音了。走到巷子深处，两边的墙都是灰扑扑的青砖，弄得人忍不住想停下来摸一摸。
记得我爷爷讲，烟台南站后头这块地方，以前是码头附近，水运蛮发达，商人多，他年轻子那凯，这个巷子就是个“交易所”，啥子山货、手工货都往这儿送。后来码头生意没得了，巷子里头的人也换了几茬，但那些老味道、老规矩，还蛮多保留住了。
比如，有家卖烧鹅饭的老店，门口挂着个旧铁牌，上头写“先尝后买”。我头回看到还以为是广告，后来才晓得，这是一种规矩——不管你认不认得老板，第一次来都可以先尝一口，尝得合胃口再买。这个规矩，现在哪里还能见得啵？
（白话体）那天我吃完晚饭，想着去巷子里头发会癫，结果走到巷子尾，看到一家小铁皮屋，里头点起煤油灯，卖的是桂林传统的手工花生糖。那个老板用刀切糖块，动作又快又稳，我当时盯到出神，结果老板抬头一笑，说：“想吃就来尝一块咯！”真滴是搞得我蛮不好意思，但那个花生糖的香味，啧啧，吃一口嘴巴里头就像开花恁子……
所以啊，这条巷子，越走越带感。它是老桂林人记忆里的“味觉地图”，也是外地人来感受桂林人情味的“时光机”。
小贴士啵：烟台南站后面小巷子，最好是早上去，尤其是周末早上七点左右。这个时候，铺子刚开门，老板们都蛮有耐心，东西也新鲜得很。还有啊，别开车去，停车不是一般的难，还不如租辆共享单车，骑到巷口就停。
摆完了，留点想头啵
可能有朋友会问咯：“那巷子里头，哪些铺子是最值得去的？”
照我看来啵，不是看招牌大不大，也不是看排队的人多不多，关键是看铺子里头的“人气”。桂林老话讲，“人气旺的地方，味道就旺”，你走到哪家店门口，闻着香，听到里面人讲笑声多，那家就是对的。
下回有空，我再带你去发癫，走完这条巷子，顺便再绕到附近的老码头看看，那里藏的故事更多咯！
标签：烟台南站后面小巷子、老桂林味道、巷子里的江湖、油茶密码、老手艺人
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