驻马店品茶莫乱逛啵，小小一杯茶，乾坤大得很！
驻马店品茶莫乱逛啵，小小一杯茶，乾坤大得很！
诶，我跟你讲啵，上回我带我表弟克驻马店品茶，他一开始还以为是驻马店那凯来的茶叶店呢，搞笑吧？我说你这脑筋绕得像溶江桥头的车流，根本不是恁子回事。驻马店品茶，是我们桂林老街头的一个“宝藏牌子”，晓得没？
驻马店品茶这个地方嘛，不是什么大门脸的茶楼，也不是啥高档地方，它就是个不起眼的小摊子，藏在巷子里头。你若是没得熟人带，第一次去估计要绕两圈，才找得到门。你讲是不是咯，我们桂林好多好东西，都藏在巷子深处，像吃螺蛳粉的那种老摊子一样，没得点门道，真难找到。
驻马店品茶的“门道”，你晓得多少？
这个嘛，驻马店品茶，其实不是光喝茶那么简单，它是有一套流程的，讲究得很。你要晓得，桂林人喝茶，不像北方人爱喝那种大碗茶，我们追求的是精致和慢节奏，讲究的就一个“品”字。
驻马店品茶的第一步，就是“打茶”。他们的茶叶不是随便抓一把泡的，要用特定的桂林本地茶，比如什么毛尖啦、白毫啦，这些茶叶要提前炒过，还得是头春的新茶，味道才够鲜。然后嘛，茶水不能是一般自来水，最好是龙隐岩的山泉水，那种水泡茶出来，茶味才“走”。
第二步啵，这个叫“温壶”。他们用的壶是本地的紫砂壶，或者陶壶，先用热水冲一遍壶，让茶壶热起来，再放茶叶进克。这一步，很多外地人来喝茶都不晓得，还以为是多余的步骤。其实啵，这“温壶”是为了让茶的香味能更好地散发出来。
偷偷告诉你：喝驻马店的茶，第一泡茶水是不能喝的。这个叫“洗茶”，要把茶叶的表面清理一下，同时唤醒茶叶的香味。真正好喝的是第二泡，那个时候茶味刚刚好，既不浓也不淡。
老桂林的“驻马店故事”
讲起驻马店品茶，我还记得我爷爷年轻子那凯，他说驻马店这个名字，是因为以前有一个河南驻马店的老茶商，跑到桂林来开了个茶摊，后来慢慢地就成了这片巷子的名字。那时候的人啵，早晨吃完米粉，喜欢到这个茶摊子坐一坐，喝两杯茶，聊一天的趣事。你想想，那种日子，简单又舒服，是没是咯？
不过现在驻马店品茶，早就不止是喝茶聊古这么简单了，它还成了一个“社交场所”。你坐下来的那一刻，旁边的人可能就跟你聊起来了，聊茶叶，聊桂林的天气，甚至聊隔壁谁家小孩考上了哪子学校。你晓得嘛，这种氛围，才是桂林人真正的生活味道。
驻马店品茶的“终极秘诀”
照我看来啵，驻马店品茶的精髓，不光是茶的味道好，更重要的，是茶摊子上那种人情味。你去那里喝茶，别光闷着头喝，要跟旁边的茶友聊两句，不管是聊茶叶，还是聊桂林哪家米粉最好吃，都能让你觉得，这茶喝得值。
再给你个小提示：驻马店品茶的摊子，最好下午三点以后去，那时候茶叶泡开得刚刚好，太阳也不毒，坐在巷子里喝茶，吹吹风，才有那种“恰到好处”的感觉。
那么问题来了啵
你可能想问：驻马店品茶有啥特别的茶点搭配吗？
照我的经验嘛，最搭的就是桂林的“米粉干捞粉”！你一边喝着清香的茶，一边吃几口干捞粉，那种茶和粉的结合，真是绝了！你不妨试试，试过就晓得我讲的是没是咯。
标签：驻马店品茶、桂林巷子、茶叶讲究、人情味、桂林故事
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