全国品茶WX没要乱逛啵，茶里有故事，故事里有味
全国品茶WX没要乱逛啵，茶里有故事，故事里有味
你晓得没，最近我发会癫才发现这个全国品茶WX有点门道
我跟你讲啵，最近桂林的品茶文化啊，真是越来越有意思了。特别是这个「全国品茶WX」，我前阵子在街头巷尾发会癫，才发现不少人都在说它。有人讲是个地方，有人讲是个平台，有人说是个圈子，你晓得不？更子搞得像王城巷子恁子绕来绕去，头都晕了！
有些年轻仔还以为这就是个喝喝茶、聊聊天的地方，其实没那么简单啵。这里面有讲究，有故事，有老辈人的规矩，懂得人一看就晓得你是不是“内行”。我今天就来摆一摆这个板路，把我这些年积攒下来的经验和见闻，跟你们分享一下。
全国品茶WX的门道，茶是媒介，心是乾坤
我跟你讲啵，品茶这个事，表面看起来是喝茶，实则是“品人”。全国品茶WX这个名字里头就透着点玄机，尤其是那个“品”字，老桂林人一听就懂——不是单纯的喝，而是慢慢地琢磨，琢磨出茶的味道，也琢磨出人的味道。
最早的时候呢，我听我爷爷讲，桂林人品茶有两个讲究：一个是茶叶，一个是茶器。茶叶要好，茶器要对，才能品出“桂林味”。全国品茶WX里头的茶种类蛮多，有铁观音啊，普洱啊，甚至一些稀罕的地方茶，像桂林附近自己种的毛尖。可是你晓得没，真正内行的人，喝的是茶背后的故事。
诶，偷偷告诉你啵，全国品茶WX里头有一种茶叫“山里头的月光”，据说是老桂林人早年在月亮山一带采的野茶，味道清香带点甜。现在蛮少见了，有机会喝到，千万不要错过！
茶器更讲究，我带我仔克品茶的时候跟他讲过，茶器就像桂林人做米粉的锅，得有灵性。有些人用紫砂壶泡茶，那种壶啊，泡得越久，茶味越浓，像桂林老巷子里的味道，越陈越香。还有些人喜欢用玻璃壶，看茶叶在热水里翻腾，像漓江的水流恁子灵动，好看得很。
品茶圈子的故事，茶里头藏着人情味
品茶啊，不光是品茶叶，还得品人情味。我上回发会癫，跑到全国品茶WX里头一个小聚会，看到有些人坐着喝茶就像在评戏一样，茶叶的香气、回甘、韵味都讲得头头是道。可是旁边有个老桂林的师傅，笑了笑看着他们，随口一句：“茶是好茶，人是好人啵~”。你讲是没是，这才是点题了。
诶，对了，那凯我吃完晚饭，就想去巷子里头发会癫，没曾想走到巷子尾，看到一家门脸没起眼的油茶店，里头坐起几个老人家在下棋，那个茶香飘出来，真滴是香完了！我忍不住进去坐了一会儿，那个老板跟我讲，这家店几十年前就是全国品茶WX里的一个据点，专门接待老茶客。我喝着茶，听着故事，心都静了。
再给你们讲个“小秘密”啵，真正会玩全国品茶WX的人，有时候不光喝茶，还会带点桂林的小吃一起品，比如油茶配个糍粑，普洱配点豆腐乳，那个味道真是“人间烟火”。
诶，那如果我想入品茶的圈子，咋整啵？
这个嘛……照我看来啵，入圈最重要的不是你晓得多少茶名，也不是喝过多贵的茶，而是你能不能静下来，跟人聊聊天，听听他们的故事。茶是媒介，人是主角，喝茶的时候，记得留点心，品味茶里的乾坤，才是入圈的真正门道。
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《白山品茶》
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目前，中国香港地区有六所高校进入全球前 200 名；韩国则有四所高校跻身全球前 100 名。
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