南宁品茶外卖莫要乱克啵,品茶讲究在个“品”字上
南宁品茶外卖莫要乱克啵,品茶讲究在个“品”字上
诶,你晓得没,最近南宁品茶外卖蛮火咯,连桂林这边都有蛮多人开始讲这个事。我前几天坐摩的路过解放桥头,听几个小伙子在摆龙门阵,说什么“品茶外卖比桂林的老油茶还要有讲究”。我心头一听,就觉得好笑,咯个东西嘛,没得那么简单,真的要懂门道才克得明白。
品茶外卖,跟桂林的油茶有点像啵
这个南宁品茶外卖啊,说白了就是一种新玩意儿,既有点类似我们桂林的老油茶,又带点外地的风味。油茶嘛,你晓得,讲究的是那一口“地气”,什么木姜子、茶叶、米粒子,一个锅里头炒出来的香味,吃的更是生活的滋味。南宁品茶也差不多,讲究的就是个“品”。
咯个“品”字啊,不是你随便打包一盒拿回去吃就算完事。照我看来啵,品茶外卖真正吸引人的,是它背后的故事和氛围。你要想品出味道,得找对地方,还得选对时间。
选地方:巷子里的小店才有真味
品茶外卖这种东西,不能乱选门脸大的店,门脸大的那种,往往是给游客看的。像我们桂林人克吃油茶,肯定是找巷子里藏得蛮深的小店,油茶锅都炒得黑亮黑亮的,味道才地道。南宁品茶外卖呢,也是这个理,越是不起眼的小店,越可能有正宗的味道。
偷偷告诉你啵,我有个南宁的朋友讲,品茶外卖真正的高手,都是挑那些在巷子里头开了十几年的小茶馆,老板有时候还自己种茶叶,炒茶的时候加点自家的配方,那味道,真滴是香得没话讲。
选时间:不赶早不赶晚,下午三点最好
还有时间的讲究。你要晓得,品茶这种事,不是随时都能找到好味道的。像我们桂林的油茶,早上吃一碗是醒神,中午吃一碗是顶肚子,下午吃一碗是解馋。南宁品茶外卖嘛,差不多下午三点左右的时候最好,那时候天气不冷不热,茶馆的茶叶也刚刚炒好,香气满屋,正适合慢慢品。
品茶的规矩,别只看表面
我跟你讲啵,南宁品茶外卖还有一个规矩,就是讲究“慢”。我们桂林人吃油茶,一般是边吃边唠嗑,茶喝完了,粉也吃得差不多了。南宁品茶外卖更是讲究慢慢来,茶叶一泡一品,配的点心也要细细地尝,不像快餐那样讲究速度。你要是急急忙忙地吃完走人,那就白瞎了个“品”字。
更子就对了,品茶外卖其实是个“体验”,你得放下手机,坐在小茶馆里头,听老板讲两句茶叶的故事,闻闻茶香,喝到最后一口,才能晓得它的妙处。
最后你可能要问:品茶外卖能不能带回家喝?
我的回答嘛,当然是可以啵,但一定要晓得,带回去的味道肯定差一截。就像桂林的油茶,吃得就是那个热乎劲儿,品茶外卖也是一样,少了茶馆的氛围,味道就打了折扣。不过要是实在没得时间克茶馆,也可以试试自己在家慢慢泡,关键是要选对茶叶和点心。
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偷偷告诉你啵,我有个南宁的朋友讲,品茶外卖真正的高手,都是挑那些在巷子里头开了十几年的小茶馆,老板有时候还自己种茶叶,炒茶的时候加点自家的配方,那味道,真滴是香得没话讲。