绍兴品茶工作室没要乱逛啵，品茶里头有学问
绍兴品茶工作室没要乱逛啵，品茶里头有学问
诶，我跟你讲啵，最近我带老伙计克「绍兴品茶工作室」，他一进屋就讲：“诶哟，这个地方好有调子！”我忍不住笑他：“你懂啥子，品茶不是看调子，是讲门道。”你讲是没是咯？这个地方啊，外头看起来普普通通，搞不好你还以为是随便一个茶馆，但一进去，里面的规矩、讲究，比桂林老巷子里的油茶摊还要多！
我年轻子那凯，绍兴品茶工作室刚开的时候，我还以为是搞噱头的。后来去过几次，才晓得，哎哟，里面还真有点意思。特别是它那个茶具和茶叶的搭配，听说是有专人研究过的，蛮讲究。我看你今天这么好奇，我就给你摆一摆这个「绍兴品茶工作室」的板路，听好了啵~
一杯茶，背后有乾坤
绍兴品茶工作室这个名字，很多人一听就觉得是喝绍兴黄酒的地方，我跟你讲，完全不是那回事。这个地方是主打“品茶”的，你晓得，品茶跟喝茶是两回事。喝茶嘛，就是随便倒一杯，润润喉咙，像我们桂林人吃油茶那样，图个热闹。品茶就不一样咯，它要你细品，像王城那凯绕来绕去的路一样，你得慢慢找感觉。
这里的茶叶种类多得吓人，除了普通的绿茶、红茶，还有不少你没听过的名字，比如什么“岩骨花香”，听起来好玄乎。其实呢，这种茶是他们从福建请来的老茶师特意挑选的，好茶叶再加上他们自己调的水温和时间，一泡出来，那味道啵，简直是“入口生津，回味无穷”。
偷偷告诉你一个小诀窍：在绍兴品茶工作室点茶的时候，别一上来就挑贵的。可能啵，贵的茶你没喝习惯，反倒觉得味道怪。最好的办法是让服务员帮你搭配，选个“入门款”，慢慢适应那个层次感。
茶桌上的规矩，像老桂林人吃饭一样讲究
绍兴品茶工作室还有一个特别的地方，就是它的茶桌规矩。我上回带一个外地朋友克，他一坐下就开始乱摸茶具，我赶紧拦住他：“莫乱动，这些东西是有摆法的！”你晓得，他们的茶具每一样都有讲究，茶壶、茶盏、茶海，哪个在左边哪个在右边，都是有顺序的。
而且，泡茶的时候还有专门的“仪式感”，比如注水的角度、续水的时间，连倒茶的时候手势都要注意。我问过一次那个泡茶的姑娘，她讲，这是为了让茶叶的香气和味道发挥到最好。我当时心里想，这不就跟我们桂林人吃米粉先拌碗底的卤水一个道理嘛，更子就对了！
老桂林人的提醒：在这凯喝茶，记得“茶三酒四”：茶不满，酒要满。你的茶杯呢，服务员一般只倒七分满，这是规矩，别以为是他们小气啵。
一个适合“发会癫”的地方
诶，对了，绍兴品茶工作室还有一个妙处，就是它的环境。那凯我吃完晚饭路过，就想进去发会癫，结果一进去，发现里面有点像老桂林的巷子，安安静静的，连灯光都调得很柔和。你坐在那凯，前头一杯热茶，耳边是点轻音乐，真滴是消磨时间的好地方。
有时候，我还见过有老伙计在那凯下围棋，或者看书。你要是心情不好，克那里坐一下午，保准能缓过来。反正，这地方不赶时间，也没人催你。茶喝完了，你想再续杯就续，不想续就慢慢坐着，发发癫，想事啵。
最后，给你留点想头
你可能会问我，绍兴品茶工作室到底适合啥子人去啵？我跟你讲啵，这地方适合两种人：一种是“懂茶”的，去那里体验高级茶艺；另一种是“懂放松”的，去那里找个安静的地方发癫。你是哪种人嘛？自己想啵。
想晓得更多关于桂林的老地方，改天我再跟你摆，今天就到这凯。
标签：绍兴品茶工作室、桂林茶文化、品茶规矩、地方特色、发癫好去处
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