蚌埠品茶工作室没要乱逛啵，品茶呢，讲究的是慢和细
蚌埠品茶工作室没要乱逛啵，品茶呢，讲究的是慢和细
诶，我跟你讲啵，最近我又克了一趟「蚌埠品茶工作室」。这个地方哦，你别看名字怪怪的，好多人听到“蚌埠”还以为跟桂林没关系，其实它就藏在我们桂林的小街巷里头，门面不大，整得有点神秘，讲真的，没点门道还真摸不着它的好。
蚌埠品茶工作室，到底有啥子讲究？
这个嘛……我跟你摆点实在的板路。其实它的讲究，不只是在茶本身，更多是它的氛围和做派。你看哦，它叫“工作室”，不是茶馆、不是茶室，这名字就有点意思。进去以后你就发现，它不像普通的茶馆那样热闹，反而有点像是个小型的茶文化研究基地，里头摆满了各种茶具、茶叶，还有书，那个味道啊，特别有沉淀感。
我上回克的时候，碰到个老板，听他说，他们品茶是有规矩的。比如，茶叶要选好，水温要控制好，泡的时间要精准，整个过程都要求“慢”和“细”。老板还说了一句我觉得蛮有味的话，他说：“喝茶呢，就像走桂林的小巷子，你得慢慢走，才晓得巷子里的乾坤。”你讲是不是咯？
茶里面的门道，细到让你惊讶
我跟你讲啵，最让我有印象的，是它对水的讲究。一壶茶水，竟然能分出好几种层次。老板跟我科普，桂林的水质虽然好，但泡茶的话，还得挑水的软硬度，太硬的水会影响茶的香气。一般他们用山泉水，偶尔还会用专门的矿泉水泡高档的绿茶，那味道哦，确实跟平常的不一样，真的是“滴滴香”。
偷偷告诉你啵：蚌埠品茶工作室的老板有个小秘诀，他说泡桂花茶的时候，加一点点桂林本地的蜂蜜进去，那个味道能“吊”出茶的清香。这个方法，我回家试过，果然不假！
为什么说这里是“慢生活”的代表？
诶，对了！我还记得上回克的时候，正好碰到一个老桂林师傅在那凯坐着发癫。他跟老板聊了大半天，说这里的氛围就是“慢生活”的代表。蚌埠品茶工作室啊，跟桂林的节奏蛮像，慢悠悠的，你来这凯喝茶，不是为了解渴，是为了能静下来，感受茶的味道，顺带发会癫，聊会天。
（白话体）那凯我吃完晚饭，想发会癫，就走到巷子尾，看到这个工作室，门面不起眼，但一推门进去，那个茶香味直接扑鼻，真滴是香得不得了。坐下来随便点了一壶铁观音，老板给我讲了泡茶的规矩，我一边听一边喝，整个晚上就感觉桂林的慢生活全在这一杯茶里头。
听到这，你可能会问：是不是贵得很啵？
照我看来啵，价格嘛，算不上贵得离谱，但也不便宜。一般茶叶分档次，你选普通的茶，比如桂花茶、铁观音，一壶也就几十块，但如果你要试试那些珍稀的茶叶，像老白茶啊、岩茶啊，那就要上百块甚至几百一壶。不过哦，这种地方喝茶，更多的是体验，花点钱买点文化和氛围，你讲是不是咯？
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