桂林品茶论坛没要乱逛啵，品茶门道深得像漓江水
桂林品茶论坛没要乱逛啵，品茶门道深得像漓江水
诶，我跟你讲啵，最近我听到蛮多人问起这个「桂林品茶论坛」。他们总觉得是个啥子高大上的地方，像是专门克搞研究的，结果一去，哎哟，发现跟自己想的不一样。你晓得没，论坛里头人蛮杂，有讲茶文化的，有摆古仔的，还有些人专门来“打望”（看热闹）的。这个嘛，说来话长啵，今天我就和你摆一摆，这「桂林品茶论坛」到底是个恁子的板路。
品茶的讲究在论坛里头，没得耐心你就错过了
我年轻子那凯，一度觉得喝茶嘛，就是泡开了喝，没得啥子讲究。后来我跟几个老茶客混熟了，他们才慢慢教我，喝茶其实是门子学问，门门道道全在细节上。你晓得啵，在「桂林品茶论坛」里头，最重要的不是茶，而是懂得怎么“摆茶”。
比如说，有些人讲普洱茶要泡得浓，才够味。但论坛里头的老茶客会告诉你，浓是没错，但水温、泡时长、茶具的材质，这些都得拗细咯。你要是随便泡，喝出来的味道就跟喝漓江里的水差不多，没得灵魂。
偷偷告诉你啵，论坛里头有个老辈茶客讲过：泡普洱茶，第一泡一定要倒掉。那是“醒茶水”，不喝。真正有味道的是第二泡开始，水温控制在90度上下，泡个十秒钟左右，呷一口，你就晓得啥叫“茶开了”。
还有一点哈，这论坛里头能学到的，除了怎么泡茶，还能晓得怎么“品茶”。老辈人讲，喝茶不能急，急了就像在解放桥上跑步，风景都看不仔细。品茶嘛，第一口是“试”，第二口是“闻”，第三口才是“品”。你讲是不是有点像我们桂林的油茶，越喝越有层次？
老桂林的茶局，论坛里头才有真味道
再讲个更有意思的啵，论坛里头有些“茶局”，那是真滴有老桂林的味道。你晓得，我们桂林人喝茶，讲究一个“随性”。不像外地有些茶会，搞得像开大会一样。论坛里头的茶局，通常就是几个人约起，带点自己珍藏的茶叶，找个老巷子里的茶馆坐下，边喝边扯板路。
记得有一次，我跟几个茶友去参加论坛里组织的茶局，那凯我吃完晚饭，就想去巷子里头发会癫，没曾想走到巷子尾，看到一家门脸没起眼的茶馆，里头坐起几个老人家在下棋，那个味道飘出来，真滴是香完了。我们进去后，老板拿出一泡陈年铁观音，泡得清香扑鼻。那一刻我就觉得，这才是老桂林的品茶味道。
更子就对了，这种茶局，你得提前在论坛里头打听清楚。有些是“闭门局”，要熟人介绍才进得去。还有些茶局，讲究带茶叶“换茶”，你要是没得好茶拿出来，可能连座都没得。
哎呀，今天的板路摆得差不多了哈。你可能会问啵，那这个「桂林品茶论坛」适合啥子人去？照我看来啵，适合那些对茶有点想法，又愿意花点时间慢慢学的人。你要是心急，想一两天就变成茶大师，啵~那就没必要去逛了。
标签：桂林品茶论坛、桂林茶局、桂林油茶、老桂林味道、漓江水的讲究
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