海门品茶群没要乱逛啵，品茶是个慢功夫
海门品茶群没要乱逛啵，品茶是个慢功夫
诶，我跟你讲啵，前两天有个外地朋友问我：“老哥，桂林的海门品茶群是啥子地方？”我当时差点笑喷了，跟他说：“你这个问题嘛，就像问桂林人平乐豆腐脑甜的还是咸的一样，没个一锤定音的答案！”
这个嘛……我晓得，现在很多人提起“海门品茶群”，马上想到的就是网红拍照打卡的地方，或者一堆茶叶铺子。但你要真当它是个普通的商业街，那就真是亏了啵。今天，我就给你摆一摆，这个地方的“真味道”。
茶铺多是多，但门道才是关键
你晓得啵，“海门品茶群”这个名字，其实是两回事合在一起的。早些年嘛，那凯是海门桥附近的茶馆一条街，后来发展起来，有人就把那些茶馆加上一些新开的茶叶铺子，统称成了“品茶群”。
不过嘛，虽然名字听起来蛮笼统，但门道可多咯。海门品茶群的茶铺，有老字号的、有新开的，还有一些师傅手艺传承几十年的茶馆。你要是随便进去一家店瞎买，那跟在夜市随手抓一把酸梅粉一样，味道可能差蛮多的啵。
偷偷告诉你：要在海门品茶群找到“真味”，别看店面大不大、装修洋不洋气，多留意门口有没有老客人坐着喝茶聊天。如果有老人家一边品茶、一边扯板路，那家店大概率是“有料”的。
喝茶是慢功夫，别急着走马观花
我跟你讲，海门品茶群其实是个特别“慢”的地方。以前我年轻子那凯，陪我爸克那边买茶叶，他总要挑半天，还得坐下来慢慢试喝。那凯我还不懂事，觉得他啰嗦，但后来才晓得，这喝茶、选茶，真是个讲究的活路。
你克品茶群，最忌讳的就是走马观花。这些茶铺的老板，有些是茶农出身，有些是品茶师，讲起茶来头头是道。你要是愿意坐下来听他们摆，保准能学到不少门道。像什么春茶和秋茶的区别啦，不同地方的茶怎么泡才好喝啦，这些“干货”，在那里的茶铺里头，真是听到耳朵都要起茧子。
再提醒你一句：在品茶群喝茶，最好别问“最贵的是哪种茶”。老板一般会给你推荐适合你的茶，而不是最贵的，因为他们也晓得，一味追贵，喝茶就没味道了。
一个“老味道”的小故事
（白话体）那天我吃完晚饭，就想去品茶群发会癫，没曾想走到一家门脸没起眼的老茶馆，里头坐起几个老人家在扯板路。我进去坐下，老板端了杯热茶给我，那个味道一闻就晓得是好茶——清香扑鼻，喝一口，回甘绵长。
我就问老板：“咦，这个茶是哪儿来的？”他笑着跟我讲，这茶是他家祖上传下来的茶树种出来的叶子，几十年都没断过。我坐那儿听他讲了一个小时，都舍不得走。那一刻，我就觉得，这才是老桂林的味道。
摆得差不多了，留个想头
可能你听完会问我：“老哥，那我第一次克海门品茶群，万一选不好店咋办？”
这个嘛……照我看来啵，你就挑那些门口有老人家坐着喝茶的，或者看起来没得那么花里胡哨的店。一般凯（这些）地方，茶是正宗的，人也朴实。
标签：海门品茶群、桂林茶馆、老桂林味道、喝茶讲究、品茶慢生活
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