长葛喝茶没要乱逛啵，茶桌上头有学问
长葛喝茶没要乱逛啵，茶桌上头有学问
诶，你晓得没，长葛喝茶这个事啊，蛮有讲究
我跟你讲啵，最近有个外地朋友克找我，他说听人讲桂林有个“长葛喝茶”，以为是随便找个茶馆坐起喝喝茶，结果被我笑惨了。你讲恁子搞法，哪子是长葛喝茶啵？
长葛喝茶这个词，听起简单，其实有点门道嘞。这个“长葛”啊，桂林人晓得，是指长葛巷子那凯，老桂林中间的中间，蛮有历史的地方。喝茶嘛，不是随便喝，更子得讲究。你要是乱逛，可能啵，错过了精髓。
长葛喝茶的“门道”，我来摆给你听
第一，茶馆的选法
你晓得咯，长葛巷子里头的茶馆啊，真滴是藏龙卧虎。有些门脸没起眼，但一进去，你可能就晓得碰到宝了。像那个“老桂林茶社”，我年轻子那凯经常克，老板是老茶师傅，会专门泡一壶正宗的桂林毛尖，香气扑鼻，喝一口就像是桂林的山水进了肚子。
偷偷告诉你啵，选茶馆最关键的是闻味道！你走到门口，闻到茶香飘出来，才是真的。味道淡的，可能啵，茶叶不够好；味道太浓的，可能是加了香精。这个技巧是我爷爷传给我的，蛮实用咯！
第二，喝茶的规矩
喝茶这个事呢，照我看来啵，不能急。像长葛巷子里头的那些老茶馆，喝茶是要慢慢来，边喝边扯板路。你要是像喝咖啡恁子，三口两口解决完，那老板都要笑你是外地人嘞。
对了，还有一个规矩，蛮重要——茶杯不要满倒。老桂林喝茶讲究“七分满”，意思是茶杯要留点空，方便热气散出来，也显得人有礼貌。你讲是没是咯？
老桂林的茶桌故事，扯几个给你听
（白话体）那凯我吃完晚饭，就想去巷子里头发会癫，没曾想走到巷子尾，看到一家门脸没起眼的油茶店，里头坐起几个老人家在下棋，那个味道飘出来，真滴是香完了。我就进去点了一碗油茶，没想到老板还送了我一小壶桂花茶，那个香气，蛮特别咯！喝完茶，坐起听他们扯板路，听到一个讲古，说长葛巷子以前是个商贾聚集地，茶馆老板的祖辈就是专门给商人泡茶的……
（转回普通话）你讲这个历史，是不是蛮有趣啵？其实，长葛喝茶的魅力就在于这些“细节”和“故事”。每个茶馆都有它的古仔，坐下喝杯茶，听听这些故事，才算是真正体验了长葛喝茶的精髓。
你可能会问：长葛喝茶，有啥子“坑”要注意？
我跟你讲啵，最容易踩的坑就是“乱选茶馆”。巷子里头的茶馆多得很，门面大的不一定好；反而是那些小馆子，味道更地道。记住我的诀窍，闻味道，才能不吃亏。
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