上海各区品茶工作室没要乱逛啵,品茶讲究个“品”字才有味

发布时间:2026-01-23 00:26:30 来源:本站原创内容

上海各区品茶工作室没要乱逛啵,品茶讲究个“品”字才有味

诶,我跟你讲啵,前几天我同学从上海回来,他一坐下就跟我扯呢,说上海各区的品茶工作室蛮火的,叫我一定要找机会克试试。我一听啵,就晓得他肯定还是个“外行人”。你讲品茶这种事,咋可能是随便找个工作室就能弄明白的?

我晓得啊,现在人生活条件好了,啥子都讲究养生、讲究品味。品茶工作室嘛,就成了个“潮流”。但我跟你讲咯,这里面门道多咯,就像桂林的米粉一样,随便一家路边摊能吃出味道来嘛?品茶也是恁种道理,得找对地方、懂得挑、还得有点“讲究”。

品茶工作室的门道:别只看门脸,要看“里子”

上海的品茶工作室多得很,真是多得像我们桂林的巷子口的米粉店,东一间、西一间,名字还都搞得蛮文雅的,啥“兰亭”、“云水间”、“半山堂”,听起来蛮有文化味。但我跟你讲啵,这些地方啊,门脸好看不代表茶好喝。

像我有个朋友,他在上海住了几年,晓得些门道。他带我克过几次,说实话,有些工作室确实环境搞得不错,坐着喝茶蛮舒服。但是啵,有些地方就是“壳子货”,茶叶拿得普通,还敢开高价。更有甚者,居然用香精泡茶来糊弄外行人,这种地方你说气人不气人?

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偷偷告诉你:真正好的品茶工作室,老板一般对茶叶的出处、采摘时间、制作工艺都讲得蛮清楚,而且会主动教你怎么冲泡、怎么品。记住一条:老板舍得“教”,一般就靠谱! 相关图片

品茶的“讲究”:三分茶叶,七分心境

品茶这个事儿嘛,跟咱们桂林人喝油茶还是有点像的。你看油茶,料子要足对吧?但是更重要的是啥子?氛围!你坐在路边摊喝油茶,跟在象山脚下的老茶铺喝油茶,那味道就不一样。

品茶也是嘛,茶叶当然重要,但更重要的是啥子?是你坐下来能不能静下心来,把茶品出层次来。上海的那些品茶工作室,要是地方选得好,环境又静谧,茶喝起来就特别舒服。有些地方还会搭配点小点心,这样味觉会更丰富。

我个人觉得,品茶讲究个“慢”字。茶水入口,慢慢感受它的甘甜、苦涩、回甘,哪怕茶叶一般,也能喝出点意思来。 相关图片

你可能会问:那上海那么多品茶工作室,咋选呢?

照我看来啵,选品茶工作室,第一是看老板是不是懂行,第二是看环境是不是适合你。还有一点,别怕试错,反正品茶这种事儿,试多了自然就晓得啥好啥不好了。

标签:#上海各区品茶工作室 #品茶门道 #茶文化 #品茶讲究

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