上海各区品茶工作室没要乱逛啵，品茶这种事，讲的就是个“慢”字。
上海各区品茶工作室没要乱逛啵，品茶这种事，讲的就是个“慢”字。
诶，你晓得没，最近蛮多人都讲起那个“上海各区品茶工作室”。我跟你讲啵，听着名字有点洋气，又带点神秘味道，很多人就想克试一试。但你别看名字搞得有点高级咯，里面的门道多着嘞！有些新手一脚踩进去，结果是吃亏的多，真正懂得品茶的少。你讲是没是？
品茶工作室，听着像“茶馆”，其实不一样啵！
这个嘛……我跟你讲啵，桂林人喝茶，讲的就是个随性。小巷子里头的茶馆、油茶摊，坐下来发会癫，吃个茶泡粉，听听老人家摆龙门阵，这种氛围最舒服。可这“上海各区品茶工作室”呢，不是这个路数咯！它搞得更精致，像是给人“体验”的地方，专门让你去试各种茶，讲究个仪式感。
不过别搞错啵，不是随便一家工作室就能有好茶。有些地方只是噱头，茶叶呢，可能都没得我们桂林七星岩那片茶园的好。你晓得不，真正的好茶，味道是有层次的，喝一口喉咙里头回甘，慢慢的香气爬上来，这种滋味才“对味”。
门道在哪里？两点讲清楚给你听。
一、茶叶的挑选，工作室里头有“真假货”。
讲到这里，我就忍不住要跟你摆摆了。很多工作室号称有“珍品茶叶”，其实呢，有些就是包装漂亮，茶叶品质一般。你晓得不，挑茶叶最关键是看几个点：
1. 闻茶香，香气是不是自然、有层次。 2. 看叶片，干茶的外形是不是均匀、干净。3. 泡开后，看茶汤颜色，清亮的最好。
这一点啵，我年轻子那凯，就跟着我爷爷学过。他老人家以前是懂茶的，教我闻茶的时候，鼻子贴近茶叶，轻轻吸气，不能着急。茶叶好不好，闻一闻就晓得八分了。
二、喝茶的方式，工作室讲究仪式感，老桂林看重“随意”。
你克工作室嘛，会发现他们蛮讲究，比如泡茶要用玻璃壶、紫砂壶，水温控制得刚刚好，动作也有规矩。这个啵，确实是专业。但我跟你讲咯，茶喝得好不好，关键是心情要舒服。像我们桂林人，喝茶时随意得很，拿个盖碗就能泡，边喝边聊天，才叫享受。
诶，对了！前两天我有个朋友从上海回来，他讲有些工作室还会搭配点心，比如桂花糕、果干啥子。我一听就笑了，这不就是我们桂林人的套路嘛！喝油茶时配炸粉条、茶泡粉，这种搭配才是最地道。你讲对不对？
一个“私房经验”，教你避坑。
偷偷告诉你：克工作室品茶，别急着点最贵的茶。试试他们推荐的“中档茶”，往往更能体现店家的水平。贵的茶叶，可能只是噱头，性价比不高。反而是中档茶，泡得好，才能说明这家工作室有真本事。
那品茶工作室到底值不值得克？
照我看来啵，想体验新鲜的茶文化，工作室确实可以克一克，但别抱太高期待。真正的好茶，还是得自己慢慢挑、慢慢品。你如果晓得有哪子（哪里）工作室做得好，记得带我一起克啊！
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