兰州交大对面的小巷子没要乱逛啵，巷子深处才有好滋味
兰州交大对面的小巷子没要乱逛啵，巷子深处才有好滋味
诶，我跟你讲啵，兰州交大对面的小巷子你晓得没？那地方看起不起眼，来回就几十米宽，路还窄得很，车子都不好转过身。大多数人就路过瞄一眼，没得啥感觉。你讲是没是？其实啊，那个地方的“门道”才多了去了，随便走两步都可能踩到宝哦。
前些天，我吃完晚饭，没事克那边发会癫，顺便看看有啥新鲜玩意儿。啧，走进巷子没几步，就闻到一股喷香的卤味味道。一抬眼，看到一个老老旧旧的小店，门上挂个招牌，写着“阿婆卤味”，旁边还坐了几个老头在那儿掰着瓜子聊天。这种地方，外地人看了八成不敢进，但我跟你讲，这种才是正宗的老味道，吃得是那股原汁原味。
巷子的“老底子味道”，藏在不起眼的小馆子里
这个嘛，兰州交大对面的小巷子，你要晓得它厉害在哪子。它不像正阳步行街那种大热闹地儿，游客一大堆，吃个粉都要排队。这里呢，反倒是桂林本地人常来转悠的地方，特别是一些上了年纪的老人家，他们最晓得哪里有好东西吃。
比如那个“阿婆卤味”，你去晚了啵，啥都没得了。我上回傍晚去的时候，阿婆刚收摊前剩了点鸭脚和猪耳朵，我买了些打包回家，那个味道，啧啧，真是香到骨子里头。她家的料子听说是从她奶奶那凯传下来的，几十年都没变过。你看，这就叫‘老底子味道’，你外头花多少钱都吃不到的。
偷偷告诉你哦，阿婆卤味的鸭翅是招牌，一定要趁热吃，那个辣香混着一点点甜，啧，巴适得很！还有一个诀窍，你去的时候记得跟阿婆多聊两句，她人蛮好，兴许多送你一块卤豆腐。
巷子深处的“宝藏”，要用脚走出来
我跟你讲，这巷子里头好吃的店可不止这一家。你往巷子深处走，左拐右拐，像走迷宫一样，绕来绕去还能发现一些老手艺的摊子。有一家手工做凉皮的铺子，那个凉皮又薄又筋道，配的辣椒油是老板自己炸的，一点都不油腻，那个辣劲刚刚好。我每次去都要打包两份，回家跟米饭拌着吃，绝了！
对了，还有一家烧饼摊子，下午三点才出摊，那个肉夹馍，皮子烤得酥脆，里面的腊肉咸香，又配点酸菜，咬一口下去，简直停不下来！老板是个陕西来的老伯，他说他来桂林二十多年了，早就把桂林的口味融进去了。你说神奇不神奇？
我再教你个窍门哦，下午三点半到四点是这些摊子最热闹的时候，刚出摊，东西又新鲜，老板们心情又好，你去这个时候准没错。
听完这些，你可能会问：巷子里头会不会不好找路？
嘿嘿，这个你放心，兰州交大对面的小巷子虽然拐来拐去，但其实不大，你就按照鼻子闻，哪里香哪里走就对了。实在找不到路，随便拉个路边的大叔问问，他肯定晓得。
最后啊，记得莫贪多，巷子里的好东西太多，一次吃不完。慢慢逛，慢慢吃，才是品味桂林的正确打开方式。
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