莱阳品茶没要乱逛啵，品茶要品出个味道来
莱阳品茶没要乱逛啵，品茶要品出个味道来
诶，我跟你讲啵，前两天啊，我兜到都邦路那凯走了一趟，正好经过莱阳路。看到那一排排的小茶馆，心里头就冒出个念头：现在人晓得莱阳品茶的，可能还真没几个咯！你讲是没是？
其实啵，莱阳品茶这个事，蛮多外地人喜欢跑来图个新鲜，觉得“哎呀，桂林人果然讲究，喝个茶都能搞出个‘品茶文化’！”但其实啵，老桂林像我这样的人，晓得莱阳品茶，不光是喝茶咁简单。这里面的门道，有味道到不得了的古仔啵！
一个“莱阳”，两种味道
你晓得“莱阳”这两个字怎么来的不？我以前也好奇得很，后来听一个老先生讲，他说这名字啊，传得蛮久了，意思就是“迎来阳光”。你想啊，喝茶这种事，本来就适合早晨或者午后，阳光暖暖的，空气清清爽爽，坐在茶馆门口，一杯热茶下肚，身体舒坦，心头也开阔。这个名字，不是恁子形象咯？
不过啵，莱阳品茶不光是看环境的。讲究得更是茶的味道。这些茶馆啊，选的茶叶可不是随便抓一把就开泡的。他们大多用的是桂林本地的绿茶，像毛尖、银针这些。茶叶一般要先轻焙一焙，把那股草腥味去掉，泡出来才是清香带甘甜的。再加上桂林这边的山泉水，啧，喝一口，回甘的滋味，真滴是抵得上一碗三品王的卤菜粉啵！
茶馆里的“规矩”和“讲究”
我跟你讲啵，莱阳品茶这个事啊，最有趣的就是它的“规矩”。你第一次克（去）的时候，可能会觉得有点不适应，因为这些茶馆里头的规矩，有点像我们的传统礼数。
比如说，茶馆里头的桌椅都摆得很随意，你想坐哪儿都可以，但一定要记得，先给别人打个招呼。尤其是看到有老人家坐在那，你就得礼貌点，问一句“我坐这儿可以不？”否则啊，人家会觉得你“没得规矩”。
还有一个事蛮重要的，就是倒茶。一般情况下咯，茶馆老板会给你上第一壶茶，你喝完了，自己续。续茶的时候，千万记得不能把茶壶的盖子盖紧，要歪着放，表示“还有水”。如果盖紧了，老板可能觉得你喝够了，不再给你加水咯。你讲这个讲究是不是有意思？
偷偷告诉你：莱阳品茶最地道的喝法，就是慢慢品。别急着一口气喝完，先闻闻茶香，再轻轻抿一口，让茶水在嘴里头转一圈，然后咽下去。这样啊，才能喝出茶的层次感来。
那些年的“莱阳茶故事”
（白话体）有一回啵，我带我仔克莱阳路那凯喝茶。那凯是个冬天，风冷得人缩起脖子走路。结果我们找到一家小茶馆，门脸小得很，里头却坐满了人。老板娘一看我们进来，就笑呵呵地招呼：“坐，坐，马上给你们泡茶！”
我们刚坐下，她就端上来一壶茶，还给了几块茶糕。哎呀，那茶糕真滴是软糯香甜，配上热茶，简直是绝配。后来我们喝着喝着，就听到隔壁桌的老人家在讲古，说什么“这家茶馆是他年轻时就开的，茶叶还是他自家种的！”你讲，这样的地方，能没味道咯？
最后的“摆龙门阵”
讲到这儿啵，你可能要问：“那咋个晓得哪家茶馆好呢？”这个嘛，我的经验就是，看人气。人多的地方，茶一般不会差！再一个就是，看老板的态度。老板热情的，茶馆的茶一般也不会让你失望啵。
所以啊，莱阳品茶，不光是喝茶，也是品人品情品味道。你记住了没？下回有机会，带上你朋友，去试一试，体会体会这个老桂林的慢生活啵！
标签：#莱阳品茶 #桂林茶文化 #老桂林慢生活 #桂林小巷子 #品茶讲究
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