泉州浮桥站街哪去了，没得手艺啵再好都难混
泉州浮桥站街哪去了，没得手艺啵再好都难混
诶，我跟你讲啵，最近碰到个老朋友，他问我一句话：“泉州浮桥站街哪去了？” 我当时笑了一下，心想这话问得有点意思。你讲是没是？这地方的名字，听起来像是个码头的样子，其实背后故事蛮有味道的，特别是跟我们桂林人一向喜欢的小巷子文化，有点搭界。
泉州浮桥站街，早些年那可是个热闹的地儿！你要是问老一辈的，基本都晓得。那凯（时候）根本没得啥子互联网，大家做点小生意，卖点小吃，全靠这条街站着吆喝，靠嘴皮子博得生活。你去想象嘛，天刚亮，油条的香味飘出来，路边炒粉的锅铲一敲一铲，还有那些挑着扁担的，卖凉粉的，卖花生糖的，全在那儿“站街”。这“站”字，听起来像是摆摊，但其实更像是个‘讲究’——站得住脚，才有得吃！
“站街”的规矩，藏着一门老手艺
讲到这儿，我跟你说点硬货啵，这“站街”的规矩可不是随便来的。泉州浮桥站街那凯，最讲究的就是摊位怎么摆、货怎么卖。那些小贩啊，早上得抢个“好口岸”，就像我们桂林的漓江边摆摊的，也有固定的“黄金摊位”。你占了个好地儿，生意自然就旺。
还有咧，站街的手艺人，不光得会吆喝，还得靠点“绝活”来吸引人。比如，卖糖葫芦的，他那糖浆得熬得刚刚好，不能太甜也不能太硬；剃头匠呢，剪刀飞快，还会给客人说点笑话。老手艺人讲究的是啥？就是“站得住”，靠真本事，不是小聪明。这点跟我们桂林的老油茶店有点像，好的油茶，你喝一口就晓得，不用多说。
偷偷告诉你：听我爷爷讲，以前站街的摊贩，会在摊位旁边放个小板凳，给路人坐着歇脚。很多人其实就是为了一会儿坐下来，顺便买点东西。这种“小心思”，现在很少看到了。
浮桥站街没了，人的心气也变了
现在咧，泉州浮桥站街是没得原来那种味道了。听说是因为城市改造，那片地方被重新规划了。以前那些站街的手艺人，有些转行了，有些干脆搬到别的地方继续摆摊。你讲咯，这种变化，像不像我们桂林的步行街？以前老街那种熙熙攘攘，现在被大商场冲得没影了。
但是嘛，我跟你讲啵，这种变化也不是全坏的。老一辈有句话讲得好：“脚板底下有路，心里才安。”虽然站街没了，可手艺人只要还有一颗踏实的心，在哪都能站得住。现在很多人转到网上卖东西，短视频一拍，生意也不差。只是嘛，这种线上线下的东西，少了点人情味，你讲是没是？
照我看来啵，泉州浮桥站街虽然没了，但它代表的那种精神——靠双手吃饭，靠心气活路——还在活着。这种精神，才是真正的“站街”，站得稳，站得久。
朋友要问了：那凯站街的小吃，现在去哪吃？
诶，我早就晓得你会问这个问题！我跟你讲啵，现在虽然泉州浮桥站街没得咯，但那些站街的小吃，很多都搬到了一些夜市和小巷子里头。你去打听一下附近的老摊，有些还是以前那批手艺人，味道基本没变过。比如那家做花生糖的，我上回在某条巷子尾还碰到过，正宗得很。
标签：泉州浮桥站街、老手艺、桂林小巷子、站得住的生意、老桂林人的味道
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