上海品茶海选工作室没要乱逛啵，茶里头的门道比漓江水还深
上海品茶海选工作室没要乱逛啵，茶里头的门道比漓江水还深
诶，我跟你讲啵，最近有朋友问我，说这个“上海品茶海选工作室”到底是咋回事？他听人讲得神乎其神的，什么“品茶”、“海选”，听得自己都懵了。我就跟他笑咧：你这个问题问得蛮有趣，但要说清楚嘛，得摆一摆板路咯。
其实咧，很多人听到这个名字，第一反应是觉得它好像跟茶馆、喝茶啥的有关，是没是咯？咳，这个嘛，茶是有的，但是你要以为它只是喝茶的地方，那就像你去两江四湖只看了杉湖，不晓得木龙湖的好——漏了大半的精华啵~
上海品茶海选工作室，到底是个啥子地儿？
这个嘛……简单讲，它其实是个蛮特别的地方，专门给喜欢喝茶、懂茶，或者想品茶的人搞的一个场子。你可以理解成一个“圈内人”的聚集地，更子就像桂林人爱克正阳步行街溜达，但这里专门是为茶友打造的。
我以前听一个老友讲，这种地方最早是从大城市弄起的，后来才慢慢传到咱们这边的。他们讲的“海选”嘛，其实是指那种筛选、挑选的意思，意思是这里的茶叶、茶艺师，都是经过精挑细选的。你不要以为随便都能进去哦，里面的规矩很讲究。
你晓得茶叶好不好，关键是啥子？
诶，照我看来啵，关键是“水”和“心”。
这里的“水”，不只是冲茶的水好不好，而是茶叶本身的“水分”、品质。你说像桂林这边，咱喝油茶，是不是一口就晓得茶米的香不香？人家品茶嘛，讲究更细腻，你得看这茶的叶子舒展不舒展，味道有没有层次，甚至连杯子里头的余味都要讲究。
至于“心”嘛，就是喝茶的心境。你说，喝茶不就是为了个静心嘛？这些地方一般都搞得蛮有格调，像咱们桂林人去茶馆听评弹、下棋那种感觉。怪不得很多人说，这种地方不只是喝茶，还是养神的。
偷偷告诉你啵，上海品茶海选工作室里头有一种特别的“岩茶”，据说是从武夷山那凯运过来的。你泡的时候，水温一定要控制在85到90度之间，太热咯就会把茶的香气搞没得咯。
要去这种地方，得注意点啥？
这个地方嘛，我估计初次去的人可能会“踩雷”。为啥咧？因为很多人不晓得这里头的规矩。
比方说，进去的时候，你一定要带点耐心。这个地方不像咱们平时去吃螺蛳粉，一碗端上来直接就开吃的，人家讲的是“慢品”。服务员一般会先问你喜欢啥口味的茶，然后根据你的喜好，推荐适合的茶叶。也就是说，你得学会“沟通”，要不然你可能喝到的茶，不一定是最和你口味的。
还有哦，茶具也很讲究。像他们那些小茶碗、小壶，看着不起眼，其实每一个都有讲法。我有一次去，就看到一个茶艺师，拿了个紫砂壶冲茶，那个动作，简直像咱们桂林的老厨师在炒一碗正宗桂林米粉，行云流水，蛮有意思。
价格贵不贵？值不值？
诶，这个嘛……照我看来啵，值不值还是看你自己。一般这种地方的消费嘛，肯定不会太便宜，但你要是冲着体验和学习去的，倒是蛮划算。这就好比你去龙脊梯田，看到的风景值不值门票钱，完全看你自己怎么想啵。
听完咯，你可能还会问：第一次去，会不会不习惯？
我跟你讲啵，开始肯定会有点不习惯，毕竟和咱们平时喝茶的方式不一样。但只要你放松心情，慢慢品，学着去感受，就会发现，原来茶里头的门道，真的比漓江水还深。
好咯，今天的板路就摆到这。下次要是你去体验咯，记得回来跟我摆一摆你的感受啵~
标签：上海品茶海选工作室、桂林品茶、茶文化、老桂林的讲究
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