唐山品茶外卖没要乱逛啵,茶汤香不香,细品才晓得

发布时间:2026-01-23 01:43:54 来源:本站原创内容

唐山品茶外卖没要乱逛啵,茶汤香不香,细品才晓得

诶,我跟你讲啵,最近好多外地人克我们桂林,都要去尝那个唐山品茶外卖。我呢,作为一个老桂林,从小喝惯了茶汤,看到这些人要喝茶,我心里头就有点想笑——你讲嘛,这个茶汤,可不是随便喝两口就晓得好坏的,里头门道蛮多咯。

唐山品茶外卖,讲究一个“品”字啵

这个嘛,唐山品茶外卖,名字里头就有一个“品”字,你懂唔懂啥意思?不是说拿起杯子喝两口就叫品咯。品这个东西,得静下心来,慢慢来搞,才有味道。就像我们桂林人喝油茶一样,哪能一口就喝个饱?

我以前听我爷爷讲,这个唐山品茶外卖,其实是从老桂林的茶文化里头演变出来的。以前那凯咧,茶馆里面的茶汤是最讲究的东西。大伙儿坐在茶馆里头喝茶,配点小吃,聊聊古仔,那才叫一个惬意。后来为了方便人喝茶,才慢慢搞成了外卖的形式,但本质没变,还是要“品”。

茶汤的好坏,关键在水和火候

我跟你讲啵,喝唐山品茶外卖,最重要的两个东西就是水和火候。水呢,一般是用桂林的山泉水最好,清甜细腻,泡出来的茶汤才有那种透亮的感觉。火候嘛,就得看师傅的本事咯。茶叶焙得好不好,时间掌握得准不准,都直接影响到味道。

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偷偷告诉你啵,喝唐山品茶外卖的时候,一定要选那个“头道茶”。一般情况下,第一泡的茶汤最鲜最香,后面几道味道就会稍微淡点。还有,喝的时候最好不要加冰块,那样会把茶汤的原味冲淡了。

品茶的正确打开方式,你学到了没?

诶,对了,跟你讲一个我自己的经历。那凯我吃完晚饭,发会癫走到巷子里头,刚好看到一家唐山品茶外卖的小摊。就点了一壶茶汤,坐在路边慢慢喝。那个茶汤真滴是香完了,喝进嘴里头,先是微苦,过后回甘,整个人都舒坦了。

所以我觉得咯,喝唐山品茶外卖,最好的方式就是找个安静的地方,坐下来慢慢品。不要太急,慢慢地感受茶汤的味道,和那种从喉咙里头冒出来的回甘。你讲是没是?


摆完板路,留个后手问题啵

朋友可能要问了啵:“那唐山品茶外卖,有没有啥特别的茶叶推荐?”

照我看来啵,你可以试试他们家的“桂花绿茶”。这个茶叶,加了桂花,喝起来有一股特别的清香,还带点甜味,蛮适合不太习惯喝苦茶的人。更子就对了。


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《自贡耍耍网品茶工作室》

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