东台去哪品茶没要乱逛啵，茶香里头有故事
东台去哪品茶没要乱逛啵，茶香里头有故事
诶，我跟你讲啵，最近有几个外地朋友来问我，东台那凯（那里）有啥子好茶馆？要晓得咯，东台这块地方，茶馆蛮多，但没得两下子咯，你还真不晓得哪家才是“正宗”的。乱逛起来，就像进了虞山公园的迷宫，转得团团转，你讲是没是？今天我就摆点板路，跟你讲讲东台品茶的门道，唔系好险啵。
茶馆虽多，讲究才是灵魂
你看东台这块地方，茶馆门面是多得像米粉店，但真要讲味道和讲究嘛，嘿嘿，没几家过得了关。我年轻子那凯，茶馆还是讲“老规矩”的，像泡茶的水要用山泉水，茶叶得是刚刚好的火候，不然就没得那个“回甘”。现在咯，随便一家都标榜自己“正宗”，其实不过是个幌子啵。
照我看来啵，要品茶，得选那种老茶馆，门脸可能不起眼，但里头的气味、氛围一进门就晓得是对路的。你看，东台巷子尾那家“老桂堂”，就蛮有味道。上回我带我仔克（去），一进门，看到老板娘正在慢慢泡茶，动作细得像绣花，茶香飘起来，那感觉就对了。
东台品茶的“压箱底”诀窍
偷偷告诉你啵，东台品茶有个老辈人传下来的规矩：真正的好茶，一定要配点桂林传统的小吃，比如粽子或者油茶饼。茶和吃的搭配，那个味道就像漓江的水，清甜带点回味。还有啊，泡茶的水得用桂林的地下水，其他地方的水，泡出来没得那个“灵气”，你晓得啵。
茶馆里的故事，才是品茶的“佐料”
其实咯，东台这块地方好茶馆，除了味道，故事才是灵魂啵。我以前听我爷爷讲，老桂堂的老板娘年轻子那凯还去过龙脊山学泡茶的手艺，据说她的茶泡出来，气味像龙脊的梯田一样层层叠叠，喝一口，就像走进了梯田的风景。你讲这种故事，喝起茶来是不是更有味？
（白话体）记得有一凯，我在东台巷子里发会癫，走到一个小茶馆门口，老板在门口摆着茶壶冲泡，那个茶香四溢，我忍不住进去坐了一会。老板跟我讲他的茶叶是从阳朔那凯带回来的，山里头的老茶树，喝起来果然有点不一样的味道，像是带着山风的清爽。啵，我当时心里就想，这才是东台品茶的真谛咯。（转回普通话）所以咯，有些茶馆光看门面是看不出来的，得多听听里面的故事，才晓得值不值得去品味。
留点想头：东台品茶，怎么选到好地方？
可能你要问啵，东台品茶那么多茶馆，到底咋子选？我跟你讲啵，最简单的办法就是看门口有没有老桂林人坐着唠嗑。一般老桂林人聚的地方，肯定是对路的。还有啊，进门先闻闻味道，茶香不对路，直接掉头走人啵，没得商量。
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