喀什品茶工作室没要乱逛啵,品茶的门道藏得深咯

发布时间:2026-01-23 00:51:39 来源:本站原创内容

喀什品茶工作室没要乱逛啵,品茶的门道藏得深咯

诶,我跟你讲啵,最近我看到蛮多人去喀什品茶工作室,三五成群地跑去拍照打卡,搞得像克(去)旅游景点一样。你讲是没是咯?这个地方嘛,它是有点来头的,但也没必要搞得恁子浮夸。你要真想品到点老味道,还是要懂点门道,慢慢来才更子对。

这个地方不简单,藏着桂林人的茶文化

喀什品茶工作室这个名字嘛,听起来像是个小众的地方,但其实早几年,它就悄悄开在桂林的老街巷子里头了。它那个“喀什”,乍一听像新疆的地名,但跟桂林有啥子关系呢?我跟你摆哈啵,其实没有啥子关系,这名字就是老板的灵感,弄个特别的名字吸人眼球。

但你别只看名字咯,这里面的茶文化,才是正宗的桂林味儿。它每一泡茶,讲究的是“慢”——慢品、慢听、慢享。就像我们桂林人吃个油茶一样,你喝得急了,没得那个回味。喀什品茶工作室的装修也别有一番味道,木头做的桌椅,墙上挂着一些老桂林的照片,坐起喝茶,像是在家里头发会癫,有一种亲切感。

茶叶的门道,你晓得不?

诶,对了,讲到品茶嘛,喀什品茶工作室的茶叶,才是真正的“硬货”。你晓得,他们家的茶叶是从几个地方专门挑来的,有些还是老辈人传下来的品种。像他们的桂林白毛茶,那是蛮讲究的,泡出来的茶汤清亮得很,喝一口嘴巴里头满是香气。

偷偷告诉你啵:喀什品茶工作室的茶,泡的时候水温很关键。白毛茶要用85度的水泡,太烫了会把茶叶“烧”苦,太凉了又泡不开味道。老板说,这个诀窍是从他爷爷那凯(那时候)传下来的,喝茶的人要记住。
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还有他们家的茉莉花茶,也好喝得很。桂林的茉莉花香气浓,和绿茶搭配起来,第一口你会觉得有点甜,第二口就回味出淡淡的花香。这个茶,最适合下午坐起吹风慢慢喝,配点桂林三品王的卤菜粉,那味道更是绝了。

品茶不止是喝,还有个“品”字

喀什品茶工作室嘛,讲究的就是一个“品”字。你晓得不,他们还有茶艺师会现场表演泡茶,一个动作一个细节,蛮有规矩的。你坐起看,别说喝茶了,光是看他们泡茶都看得出神。这个嘛,我觉得蛮像我们桂林人烧油茶时的样子,一点一滴都讲究个顺序和火候。

如果你有时间,还可以和老板聊哈茶的故事。他们蛮喜欢讲古,说起桂林的茶文化,像是讲到老桂林人以前怎么用茶招待贵宾,怎么用茶叶做药引子,听着就是一个文化课。你讲是没是咯?


诶,等哈啵,品茶工作室里最特别的是啥子?

照我看来啵,最特别的还是那个氛围。在喀什品茶工作室坐起喝茶,就像回到老桂林的家里头,一点不拘束。你晓得,喝茶嘛,不止是喝,还要会“品”,品的是味道,也是生活。

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