上海品茶海选工作室没要乱逛啵，品茶这事讲门道

发布时间:2026-01-22 16:37:37 来源:本站原创内容

诶，我跟你讲啵，最近咯，街头巷尾都有人在讲啥子“上海品茶海选工作室”，听得我都好险发癫。你讲是没是，桂林这地方本来就以茶文化出名，又加上最近外头来的游客蛮多，啥子工作室、体验馆搞得挺热闹。说起这个“上海品茶海选工作室”，你晓得它到底是啥子不？我跟你摆两句，肯定比网上那些乱吹的靠谱。

上海品茶海选工作室，讲起来有点门道

这个嘛，我先讲个简单的咯。我第一次听到这个名字的时候，心里头就咯噔一下——“品茶”嘛，听起来有点像我们桂林油茶的文化啵，但又多了个“海选”，搞得人头脑绕得像王城里头的路。这地方其实不是啥子传统茶馆，它是一个专门搞茶体验、互动的地方，蛮新鲜的。

你说传统的茶馆嘛，大家晓得咯，像我们桂林这边的老油茶摊，几张桌子，几个老人家坐起下棋，喝茶吃粉，那才叫一个“悠哉”。但这个“海选工作室”就不太一样了，它是专门让你去挑选各种地方的好茶，然后在现场品尝，甚至还有点像“考试”一样，现场教你怎么分辨茶叶品质和味道。这你说是不是蛮有趣？

（白话体）哎，那凯我吃完晚饭，就想去发会癫。走到解放桥那凯，看到一家蛮有趣的地方，门口写着“上海品茶海选工作室”，我就进克了。里头装修蛮讲究，没得传统桂林茶馆那种木头桌椅，反而是蛮现代的设计。里头坐起几个年轻仔，听茶师傅讲解各种茶叶的来历。

（转普通话）我跟着他们听了一会，才晓得这“海选”是啥意思。原来他们有一整套程序，你可以根据自己的口味挑选茶叶，从绿茶到乌龙再到红茶，喝完还要给个评分，像打分一样。那个师傅还教我们怎么用手摸茶叶，闻味道，看茶汤颜色。我跟你讲啵，那一刻我才觉得，这个地方蛮有点意思。

偷偷告诉你：师傅讲，挑茶叶的时候，除了看它的颜色和闻它的香气，还要注意茶叶的韧性，用手轻轻捏一下，太脆的说明没得啥子好料，柔韧的才是好茶。这个窍门，我以前真没听过。

你讲是没是，桂林人喝茶，讲究的是一种随性，油茶喝起来就是为了热闹，为了解渴，还能配个卤菜粉，整得舒服。这个品茶工作室就不同了，它更讲究细节，讲究一个“品”。我觉得它和桂林的茶文化是两码事，但又有点相似的地方。

比如说，它们都讲究“慢”。桂林人喝油茶嘛，必须慢慢喝，边喝边扯板路。品茶工作室也是一样，每一杯茶都要慢慢闻、慢慢喝，不能急。还有一个相似的地方，就是它们都能让人坐下来好好歇一歇，在那个环境里头，你会觉得生活没那么赶，蛮舒服的。

问题：那这个工作室适合谁克？

我的答案：照我看来啵，适合那些对茶蛮感兴趣，又想学点门道的人克。如果只是想喝一杯解渴，那你还是克三品王来碗卤菜粉，更子就对了。