沈阳洋马品茶没要乱逛啵，洋马的门道喝得出来
沈阳洋马品茶没要乱逛啵，洋马的门道喝得出来
诶，我跟你讲啵，沈阳洋马品茶这个事啊，最近蛮多人问我，特别是那些外地来的游客，个个都想克试哈。听起来洋马品茶这名字怪洋气的哈，但其实呢，它背后有老桂林人的那点讲究和门道，你不晓得还真喝不出那个味。
洋马品茶，名字听起洋气，其实有老规矩
这个沈阳洋马品茶，名字是洋气，实际上啵，它讲究的还是咱们桂林人这个喝茶文化。你晓得，桂林人喝茶不是像北方人那样大碗喝酒似的豪气，咱讲的是慢，是细腻，是品味。沈阳洋马品茶这地方呢，它比较特别，你第一次克可能就觉得“诶，这个店怎么有点神秘？”没得大门脸，藏在巷子里头，像王城那些老巷子，绕来绕去才找到。
我跟你讲啵，这个茶它不是随便泡的，它有规矩。茶叶的选料是讲究的，水温也是卡得很准。老人家说过，“泡茶的水温就像煮粉的火候，差一点都不得行。”特别是沈阳洋马品茶的“洋马红茶”，那个喝法，水要刚刚好九十度上下，茶叶放进去要慢慢地摇溶。这个摇溶的动作嘛，有点像咱们在米粉里头搅拌卤菜，细细地搅，味道才均匀。
偷偷告诉你啵，我年轻子那凯常克洋马品茶，老板跟我讲过一个诀窍：喝洋马红茶，第一口要小口尝，第二口才是大口品，第三口你就闭眼，慢慢感受那个回甘。这个顺序，能喝出洋马茶的层次感。
品茶不只品茶，还品人情味
诶，对了，这个洋马品茶还有一点特别，就是它的氛围。你想哈，桂林的茶馆嘛，最讲究的是啥子？是人情味。沈阳洋马品茶那个店吧，虽然不大，但老板是个地道的老桂林人，话多得像水东街的早市。你只要坐下，他就能跟你扯板路，讲茶的故事，讲他小时候克龙隐桥玩水的事，讲得你都舍不得起身。
我记得有一次咯，我带我仔克洋马品茶。他第一次喝这个茶，喝完就问我，茶这么香，怎么还有点涩？我就跟他说，“这个涩味啊，是茶叶的本味，和桂林的米粉一样，你吃粉不加辣椒，也能吃出米粉的香。这茶就是要你慢慢喝，喝惯了，那点涩就变成回甘了。”
还有一个小门道啵，你克洋马品茶，最好挑下午三点左右去，那凯人少，老板子还能专门给你泡一壶最正宗的洋马红茶。早上去吧，人多得像解放桥堵车，喝茶都不得那种悠闲劲。
你可能会问我啵，沈阳洋马品茶到底值不值这个时间去喝？我跟你讲啵，值不值看你自己咯。如果你是个喜欢慢生活，喜欢细品味道的人，那这个地方就更子就对了。如果你只想喝一口就走，那你克三品王吃碗卤菜粉都更适合。
标签：沈阳洋马品茶、桂林品茶、老桂林的规矩、人情味、茶馆里的古仔
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