桂林八里街又有快餐没要乱逛啵，快餐里面有门道！
桂林八里街又有快餐没要乱逛啵，快餐里面有门道！
诶，你晓得不？八里街那凯最近又多了好些快餐店噢，我前几天带我那仔克了一圈，才发现里面真是“水深”啵！快餐这种东西，看起简单，实际里面有讲究，尤其是在我们桂林，吃东西那是有板有眼的，不是随便搞搞就行。
八里街的“快餐”，其实一点都不快
你讲八里街为啥快餐店多？那凯工厂、物流园子多，来来往往的司机、工人，吃饭图个快捷方便。可是我跟你讲啵，这些所谓的“快餐”，有些店根本就不快，反而还要排队！尤其是那几家老字号的，味道好得不得了啊，生意好得很，恁子你不等个十几分钟，都轮不到你。
像我上回克八里街，专门去了一家听人讲很灵的煲仔饭店。那个饭，真滴是香到骨头里去，锅巴脆得嘎吱嘎吱响，老板还亲手给你淋酱油，那个滋味，啧啧……可是等了差不多二十分钟才端上来！你说快不快？
偷偷告诉你：要吃到地道的八里街煲仔饭，最好避开饭点，早上十一点就克，或者晚上七点过后去，那个时候人少，味道也没打折扣。
快餐里的“桂林味道”，藏在不起眼的地方
讲到桂林八里街的快餐嘛，很多人都以为就只有盖浇饭啦、煲仔饭这些普通东西。我告诉你咯，其实这里头藏着不少我们桂林的特色味道，就看你会不会找。
比如有一家小馆子，专门做桂林米粉的快餐版，粉是现煮的，再搭配他们自制的腌菜、炸豆腐，那个味道，简直比三品王都正宗。还有一家专门做“炒田螺饭”的，田螺肉鲜嫩得很，还带着点辣味，吃完你都想打包多带一份回去。
不过这些店一般都藏在一些不起眼的小巷子里头，你要是只看那些大马路边上的店子，可能就错过了。你记住哦，八里街的“快餐”，真正的好味道在巷子里头！
一个小技巧：看哪家店外头停的车多，特别是那些挂着外地牌照的货车，那家店多半不差。司机师傅们的嘴可是刁得很，他们不爱凑热闹，就爱找实在的味道。
老桂林的“快餐哲学”：吃得快也要讲究
照我看来啵，快餐虽然是讲求速度的，但绝不能将就。我们桂林人吃东西嘛，讲究一个“香”字，这个香，不单是味道，还有那个氛围、那个心情。
我年轻子那凯，八里街还没那么热闹，附近有一间木板搭的小饭店，专门卖炒粉。老板娘炒粉的那股热气，一直飘到街尾去，我每次吃完，都觉得整个人都被那个香味包住了。虽然是快餐，但吃得满足，吃得舒服，才是我们桂林人的“快餐哲学”。
朋友你可能要问：八里街这么多快餐，咋选才不踩雷？
我的建议嘛，很简单：不一定要选最热闹的，但一定要选看起来“生活味”重的店。看看店里有没有本地人吃饭，有没有老板娘在忙活，有没有一碗汤免费送的那种感觉。你讲是没是咯？
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