苏州鸡窝排名第一没要乱逛啵，小巷子里头藏着真滋味
苏州鸡窝排名第一没要乱逛啵，小巷子里头藏着真滋味
诶，我跟你讲啵，最近蛮多人噶问我，这个「苏州鸡窝排名第一」到底是啥子玩意？你讲得真，听起来像个店名，其实细细想，里面门道多得很啵！我晓得你们这些外地来的，肯定听到这个名字第一反应是“鸡窝”，是不是？哎哟，没这么简单咯！
我前几天带个老朋友克那凯（那边）转悠，他第一次听到这个名字，眼睛瞪得像个铜锣，还以为是卖鸡窝头（鸡窝形状的小吃）噶。其实这个名字是个说法，咋个说呢，就像我们桂林人讲“油茶巷子”，其实不止是喝油茶，是一整个氛围，一种沉淀下来的老味道。你讲是没是？
苏州鸡窝排名第一，名字背后的“古仔”
这个嘛……苏州鸡窝排名第一这个名字，早年间不是这么叫的。老一辈人讲噶，那凯这里是个专门卖鸡的集市，最早是苏州那边商人带过来的鸡种，个头小，肉质嫩。后来呢，鸡窝就成了这个地方的代名词。至于“排名第一”，嘿嘿，那是后来人们调侃的说法，意思是这里的鸡最好，口碑第一。你晓得，桂林人爱搞点幽默，越简单的事越整得有味。
不过这个地方，真的不只是买点鸡、吃点鸡，你走进去才晓得，那个气息、那个热闹，简直像我们桂林的“三花酒坊”，充满了人情味。你得慢慢走，慢慢看，才能品出味道。
藏在巷子里的真滋味，怎么逛才有讲究
照我看来啵，苏州鸡窝排名第一这个地方，最有趣的就是它的巷子。巷子不宽，两边都是老旧的砖墙，路上铺着青石板，走在上头，脚底下咯吱咯吱地响。里面的小店，没得啥子豪华装修，朴素得很，但味道真滴是好得没法说。
我给你讲啊，很多人第一次克，容易漏掉一些宝藏店。因为巷子里头有些店门脸太小，招牌也不起眼，像桂林以前做米粉的那些小摊子。你要学会看，闻味道、听声音，甚至看人排队的样子。比如有一家炖鸡汤的小店，老板娘炖汤的锅铲一敲，你就晓得，那是老手艺。
偷偷告诉你：巷子尾有一家卖鸡杂粉的小摊，老板是个七十多岁的老头，汤底是用鸡骨头熬的，浓得像我们桂林的螺蛳粉底汤。要去，最好早晨七点到九点之间，过了点汤就收摊了。
还有一个规矩，我得提醒你。你在巷子里买东西，不要急着砍价。为啥？因为这里的老商家，讲究的就是货真价实。你要是真心买，他还会送你一点小东西，比如一把香料或者一小袋炖鸡用的陈皮。这个要懂得人情味，才能体会到地方的美妙。
桂林人眼里的“鸡窝”，和苏州鸡窝的对比
我这么讲啵，其实苏州鸡窝排名第一这个地方，有点像我们桂林的东安街早市。你说它是个买东西的地方，但其实买的是一种生活态度。你在东安街“淘”东西，那种精挑细选、跟人打交道的感觉，是不是很像？
不过嘛，苏州鸡窝那里多了一点文艺气息，可能是因为苏州本身的文化底蕴厚。你走在巷子里，听到的是桂林巷子里不常有的评弹声，那个调子悠悠的，像是把时间拖慢了一样。这种感觉，真的是只有慢慢逛才能体会到。
最后再讲一句啵，苏州鸡窝排名第一这个地方，逛的诀窍就是——别急，慢慢来。像我们喝一碗热乎乎的桂林米粉，趁热吃，但不要狼吞虎咽。你说是不是这个理？
你要是还有啥子想问的，比如哪一家店的鸡汤最好，或者哪家巷子里藏着“隐世美味”，尽管来问我，老桂林啥都晓得一点的。
标签：苏州鸡窝排名第一、小巷美食、桂林与苏州、老巷子人情味
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