喀什品茶工作室没要乱逛啵，品茶讲究个“品”字
喀什品茶工作室没要乱逛啵，品茶讲究个“品”字
诶，你晓得没，最近喀什品茶工作室又热闹起了。上回我跟老表克喝茶，刚好撞见几个外地来的，站在门口愣着，问我“这个是干啥子的？”我心里就偷笑，喀什品茶工作室嘛，没得点门道，你咋个能逛得懂？你讲是没是？
喀什品茶工作室，没得“随便”这两个字
我讲啵，这家伙喀什品茶工作室，名字虽然简单，但里面的讲究可不是随随便便的。首先嘛，“喀什”这个名字，你别以为是新疆的那个喀什哦！这里是桂林本地一个老茶客起的名字，听说是想表达“茶品如喀什的风土，耐人寻味”。更子就对了，喝茶本来就是一件慢悠悠的事，品的是味道，也是那种生活的闲适。
工作室嘛，不是大茶馆，也不是随意的麻将馆。你进去咯，首先要晓得规矩，不能像在三品王吃粉那样吵吵闹闹。喝茶的地方讲求安静，讲求专注。喀什品茶工作室的主人，是一个老茶师傅，据说从年轻子就在研究各种茶的泡法、品法，有些茶叶还是他自己跑到村子里头收回来的。
讲究之一：选茶有门道
照我看来啵，喀什品茶工作室最特别的地方，就是茶叶的选择。这里头的茶嘛，分两种，店里头常见的几款招牌茶，比如桂林的本地山茶，还有一些“隐秘菜单”，专门给熟客喝的。这个嘛，你要是碰到老茶师傅心情好，可能会给你推荐几款“压箱底”的好茶，像是春季头采的高山白茶，或者陈年熟普洱。
偷偷告诉你啵：如果你第一次克喀什品茶工作室，记得别急着点茶，先问师傅“今天有啥特别的茶推荐？”有时候，他会拿出一些别人点不到的好东西！
讲究之二：泡茶也是门手艺
诶，对了，泡茶这个事也是讲究咯。喀什品茶工作室的泡茶，讲一个“慢”字。你要是像平常家里泡茶那样，咕咚咕咚倒热水，那真滴是要被笑咯。这里的茶师傅，泡茶的时候水温、时间、茶叶量，那是掐得刚刚好，像是在做一道工夫菜。
上回我带我仔克喝茶，他看师傅泡茶，愣是看了半天都不敢动筷子，他说“爸，这个比你泡的油茶还讲究！”哈哈，那一刻我就觉得，喀什品茶工作室嘛，就是让人学会敬畏茶这件事。
喝茶的“正确打开方式”
我跟你讲啵，喝茶也有门道，特别是在喀什品茶工作室。这里的喝茶方式嘛，讲求一个“品”字，三口一品，慢慢来。你要是像喝奶茶那样“咕咚咕咚”，那真滴是浪费了好茶。
一个老辈人传下来的规矩：喝茶时，记得先闻茶香，再喝第一口。第一口是醒味，第二口是尝味，第三口才是品味。
这个过程嘛，像是在王城里头慢慢走巷子，绕来绕去，才能发现最有意思的地方。你讲是没是？
最后的疑问
朋友可能要问我啵：“那喀什品茶工作室适合啥子时候克呢？”
照我看来啵，最好是一个闲闲的下午，没得啥子事，带上熟人或者自己一个人去，发会癫，听听茶师傅讲古，品品茶。这才是桂林人该有的悠闲子。
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