潮州市彩塘镇小巷子没要乱逛啵,小巷子里头藏着故事咯

发布时间:2026-01-23 02:47:11 来源:本站原创内容

潮州市彩塘镇小巷子没要乱逛啵,小巷子里头藏着故事咯

诶,我跟你讲啵,潮州市彩塘镇小巷子这个地方,真滴是个有点意思的地儿。前几天我带朋友克(去)那凯转悠,他还没到巷子口就问我:“哎哟,这地方有啥子好逛的啵?”我笑了笑,心里头讲:“小巷子头的门道,你没进来是看不出来的!”这地方啊,外人一看就是平平无奇的巷子,没啥子大招牌,也没得啥子响亮的名堂。可是啵,真正懂的人晓得,这里头是藏着乾坤的。你讲是没是啵?

潮州市彩塘镇小巷子的讲究

这个嘛……你要说潮州市彩塘镇的“小巷子”,它有啥子讲究呢,最重要的就是“细”。啥叫“细”?就是细腻、细致、细密。潮汕人做事本来就讲究细节,到了彩塘镇,特别是小巷子里头,你更要懂得去“看细”。

比如说,巷子里的那些小店铺,门脸子可能就比我们桂林街边的馄饨摊还不起眼,但是你别小看咯,走进去一看,那个摆设、那个装潢,简直细致得像王城里的老宅子一样讲究。你晓得没,有些小巷子头的店,专做潮汕的铁锅、茶具这些东西,那个手艺,跟我们桂林的老木匠雕花一样精细。你要是懂行,进去看一圈,随便挑一件回去,抵得上吃十碗三品王的卤菜粉啵!

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小巷子的故事,越深越有味

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诶,对了!我再跟你讲个古仔哈。之前有一次,我吃完晚饭发会癫(闲逛),走到彩塘镇的小巷子尾,我看到一家做潮汕传统糕点的店。这店的门脸子,咋说呢,像我们桂林人常看到的那种老街里头的米粉铺,木头门框,门口摆起两个糖果罐子,没啥子标识。我当时就觉得好险啵,这种地方肯定有故事。

那凯(时候)我进去问老板,他说他们家做了三代的“甜粿”(潮汕特色糕点),以前还是在巷子另一头摆摊,后来才搬过来的。结果啵,我买了几个甜粿来尝,那个味道……哎呀,真滴是香完了,甜而不腻,入口即化。我跟老板聊了一会,他还讲了个规矩,说潮汕的糕点必须用特制的米粉做,米粉要磨到像纱一样细,才能做好吃。这种细腻的手艺啊,真滴是让人佩服。

相关图片 偷偷告诉你啵:潮州市彩塘镇的小巷子里头,有一家专做铁锅的铺子,他们家的锅用的是“潮汕铸铁”,非常结实耐用。你要是有机会一定要克看看,那种锅炒菜,火候掌得特别好,比一般的不粘锅好用多了。

你可能会问:彩塘镇的小巷子到底啥时去最好啵?

照我看来啵,最好的时候是早上或者傍晚。早上啵,你去看那些小店刚开门,老板们忙着摆货,那个热闹劲儿像桂林早市头;傍晚啵,巷子里头灯光亮起来,潮汕的夜市摊也开始摆出来,吃吃喝喝,讲古聊天,更子就对了。

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