常州24小时上门茶没要乱逛啵，茶里头有内味
常州24小时上门茶没要乱逛啵，茶里头有内味
诶，我跟你讲啵，最近我听到一个新鲜事，叫“常州24小时上门茶”，你晓得没？我头一回听到这个名字还以为是啥子外地人的搞法，后来仔细一打听，哎哟，这个东西还蛮有意思嘞。
你讲是没是？咱桂林人喝茶，喝得是那个氛围和味道，常州的这个“24小时上门茶”，听名字怪洋气，但里面有些讲究啊，和咱们这边茶馆里头的规矩，还真有点像。照我看来啵，这个东西是一个门道，没得随便乱搞的。
喝茶的门道，常州的讲究
这个嘛，“上门茶”其实就是他们那边的一种文化习惯。简单讲哈，就是人家会把整套茶具和好茶直接送到你家里头，给你摆好，教你怎么泡茶，整个过程都蛮讲究的，像咱桂林的老茶馆那种摆龙门阵的味道。你喝茶的时候，茶师傅还会在旁边细细讲解，这个茶叶是啥品种、啥子季节采摘的，连泡茶的水温都要卡得死死的。
我上回带我仔克常州玩了一趟，刚好碰上他们这个“24小时上门茶”，我就琢磨着试一试。一回家，他们就派了个小哥提着整套茶具进来了，还带了两罐茶叶，看着就晓得不便宜。那个泡茶的过程哦，细得像绣花一样：水先要烧到一个准准的温度，茶叶得轻轻投进去，不能全倒，得分两次泡，头一泡还要倒掉——他们讲这个叫“洗茶”。
偷偷告诉你啵，这个“上门茶”泡法，最关键是第一泡的水温，千万不能太高。一般情况下咯，75到85度是最保险的，太烫会把茶叶的清香烧没得了。
等到茶泡好了哦，他们还讲，这个茶最好慢慢品，不能像咱们桂林喝油茶那么一口闷。你喝一口，停一停，闻一闻杯里的香气，再回味一下，这才叫“品茶”。我当时心里就想，这个讲究还真有点像桂林老辈人说的“喝茶先闻香”。你说这个文化是不是有点意思？
老桂林看“上门茶”，有些东西不一样咯
不过嘛，常州的这个“上门茶”，和咱桂林喝茶还是有些地方不一样。你晓得，我们桂林人喝茶，讲究的是那个热闹的氛围，几个老朋友坐一起，边喝边扯板路，聊古仔，氛围起得越足，茶就越好喝。而他们那个“上门茶”，更讲究一个“静”，没得人吵吵闹闹，就一个人慢慢品，自己发会癫，和茶叶对话。
你要我讲哦，这两种喝茶的路数，各有味道。不过我还是更习惯咱们桂林的那种，毕竟茶喝得不只是味道，还有情谊和当下的那个感觉。你想哦，像我们桂林的巷子里头小茶馆，烧的土灶火，泡的是本地的老白茶，味道还带着点炭火香，这个氛围才是“喝茶”嘛。
老桂林的私房经验
诶，对了，我跟你讲哈，假如你以后真想体验一下这个“常州24小时上门茶”，记得一定要跟师傅多聊聊。你晓得，师傅的嘴巴里头有故事，茶叶的来头、泡法的讲究，甚至还有他们那边的风土人情，听着就像是喝了一壶文化茶，蛮有意思嘞。
还有一个小诀窍啵，如果你不想喝那么贵的茶，可以提前告诉师傅，让他们帮你选个性价比高一点的品种。我上回试的那种本地绿茶，味道蛮清香，价格也不贵，喝得蛮舒坦。
你讲嘛，要是以后桂林也搞个“24小时上门茶”，你觉得会不会火？
我来猜啵，肯定火！咱桂林人本来就爱喝茶嘛，再加上这个服务新鲜，搞起来肯定蛮有市场的。不过哦，我还是觉得，我们桂林的茶叶要是能搭配起来，味道可能更对桂林人的胃口。
标签：桂林茶馆、常州上门茶、喝茶讲究、桂林人的文化、茶里头的故事
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