上饶八角塘鸡窝的特色与特色介绍，没要乱逛啵，鸡窝里藏着人情味
上饶八角塘鸡窝的特色与特色介绍，没要乱逛啵，鸡窝里藏着人情味
你晓得没，上次我克上饶，路过八角塘，哎哟，那凯我才晓得咯鸡窝是真的有门道！你讲，平时大家晓得鸡窝是养鸡的地方对啵，但在八角塘那块子，这“鸡窝”可不止是恁子简单的咯！我跟你讲，头一回去的时候我都搞懵了，后来跟几个老邻里坐下来扯板路，才慢慢摸到味道。
鸡窝的“窝”，不是随便用的
这个嘛，我跟你先摆个古仔。八角塘的“鸡窝”其实是个土名，讲白了，就是这里过去农家养鸡、喂鸡的地方多，鸡窝嘛，自然也多。后来咯地方慢慢成了个小市场，大家都习惯喊这里“鸡窝”。你看嘛，桂林人取名字咯，最讲究接地气，不会去整些虚头巴脑的，直接用生活里的东西，听着顺耳，还好记。
而且更蛊的是，鸡窝这名字，不光是地方的名字，还是种生活方式的影子。你看那凯的鸡窝，不大不小的，就像我们桂林人日常生活的缩影——不讲排场，但人情味儿蛮浓的。你讲是没是？
鸡窝里的特色，藏在巷子头
这个嘛，八角塘鸡窝的特色哈，不是那种一眼就能看出来的。一般人路过，可能就觉得是个寻常小市场，卖菜、卖鸡鸭、卖香料，啥子都杂七杂八地摆起。但是你要是像我这样，慢慢地转，细细地看，就能发现这里面有些“宝贝”。
偷偷告诉你哦，鸡窝里头有几家老字号小摊，专卖土鸡蛋和自家腌的咸菜，那味道是真滴不摆了！尤其是那个咸菜，腌得刚刚好，配碗白粥，抵得上三大碗桂林米粉啵。
还有哦，鸡窝里头有个巷子，巷子尾有家卖茶油的铺子，那个茶油是用最传统的方法榨出来的，香得来……你闻一下就晓得，炒菜出来的味道，跟家头用的茶油完全不一样！每次我克，都会带一小壶回来。
鸡窝的规矩，晓得点才好
不过咧，八角塘鸡窝也是有讲究的哈，你要是头一回去，千万别着急买东西，先绕几圈，看看行情。咯地方的老摊主啊，见你是生面孔，可能会稍微开高一点价头，但你要是晓得讲价的板路，慢慢跟他拉扯几句，价格就能降下来。我跟你讲，买东西嘛，讲究的是个“将就”，大不了多笑两下，老摊主还会多送你几根葱啵。
还有个诀窍！早上六七点钟是买土鸡蛋和新鲜蔬菜的最佳时间，那个时候农家刚送来，最嫩最新鲜。晚了些，可能就被抢光了。
鸡窝的味道，是桂林的味道
我每次克八角塘鸡窝，走在那小巷子里，闻着鸡窝里飘出来的香味，就有种回到小时候的感觉。那凯生活简单，吃的东西也没得恁子多讲究，但每一样都是地道的，是真材实料。上饶八角塘鸡窝嘛，不就是把这种简单又不失人情味的生活方式，保留下来了啵。
你可能会问哦，那鸡窝里头还有啥子是非买不可的呢？照我看来啵，除了刚刚讲的咸菜和茶油，还有一家卖糯米酒的摊子，那个酒甜而不腻，回味无穷。带一小坛回去，饭后喝上一盅，日子都会变得甜美起来。
标签：上饶八角塘鸡窝、桂林小市场、土鸡蛋、咸菜、茶油
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