自贡耍耍网品茶工作室，你别看名字奇怪，里头大有乾坤
自贡耍耍网品茶工作室，你别看名字奇怪，里头大有乾坤
诶，我跟你讲啵，最近我带朋友克那个“自贡耍耍网品茶工作室”，你晓得没得？这名字你听起像是耍朋友的地儿是没是？其实咯，完全不搭界。这地方啊，是个品茶的好去处，讲究得很，我第一次克的时候都被惊到了。
名字奇怪得很，地方却是真有一套
我跟你说，现在桂林品茶的地方也蛮多，但像“自贡耍耍网品茶工作室”这样子有意思的，真不多见。你看啊，名字里头带“自贡”，桂林人一听就会觉得跟我们没啥关系是没是？但其实，它是从川渝那凯传过来的，这个地方的茶不光是喝，还得“耍”。啥意思啵？就是要边喝边慢慢来，味道得细细品，跟我们桂林喝油茶还真有点异曲同工。
那凯我第一次去嘛，是晚上，路上没啥人，工作室门脸也不大，路过都差点没看见。结果一进去，哟喂，里面的陈设蛮有味道的，老木桌、竹椅子，加上墙上挂的那些茶具，像是进了个小型博物馆。我一坐下，老板娘就端上来一壶茶，说是他们自贡那边才有的“盐边茶”，茶味偏咸，带一点点辣，喝一口，直接从嗓子滑到胃里头，暖和得很。
“耍茶”的门道，喝茶还真是个技术活
你以为喝茶就是倒上茶水一口闷？那你就大错特错啵。这“自贡耍耍网品茶工作室”有一套自己的讲究，叫“耍茶三步走”。
第一步，洗杯子。老板会先拿热水把杯子烫一遍，意思是把“凉气”赶走，你喝起就不会觉得牙齿涩。
第二步，盯茶色。第二步重要得很咯！你茶倒出来之后，不能急着喝，得盯住它的颜色。老板说，这盐边茶的茶水颜色偏金黄，透亮得像太阳光照在漓江水面上那种感觉。你晓得没，茶色越透亮，味道越正宗。
第三步，慢慢入口。我跟你讲啵，这步是精髓。茶水不能一口吞下去，要含在嘴里头，像含个糖球那样，慢慢让味道散开。咸、辣、甜，这三种味道一层一层冒出来，蛮有趣的。
偷偷告诉你：老板说，这“盐边茶”其实是从川西那边传过来的，专门给矿工解渴用的，后来才发展成品茶的一种。你晓得这个茶的“咸味”怎么来的吗？是用盐卤水蒸过的茶叶，带着一种特别的矿物质味道，喝起来别有一番风味。
“耍茶”的氛围，像回到老桂林的巷子
说实话啊，我觉得这地方最吸引人的，还不是茶本身，而是那个氛围。你坐在那凯，听着老板娘跟你摆龙门阵，旁边几个老茶客还在聊些杂七杂八的事，像是回到我们桂林老街巷子头里头喝油茶的感觉。
记得上回我带我老伙计克，他一坐下就开始感慨：“哎哟，像这种地方，现在桂林少了啵。”确实，这工作室有点像以前那种茶馆，喝茶喝的是个慢悠悠的日子，跟现在那些网红茶室比起来，少了点花哨，多了点实在。
你可能要问咯：那“自贡耍耍网品茶工作室”啥时候去最好啵？
照我看来啵，晚上去最合适。白天太吵，晚上安静，茶水一喝，连心都安静下来了。你讲是没是？
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