重庆品茶工作室没要乱逛啵，品茶这事啊，讲的就是个“品”字
重庆品茶工作室没要乱逛啵，品茶这事啊，讲的就是个“品”字
诶，我跟你讲啵，最近我听到好多人问起那个“重庆品茶工作室”，讲得有点神神秘秘的样子，搞得跟王城里的迷宫恁子绕来绕去。你看，咱们桂林人平时爱喝油茶、泡茶，这品茶工作室嘛，我也晓得一点门道。今天我就给你摆一摆，看你晓得啵。
品茶工作室，哪子（哪里）来那么多讲究？
这个“品茶工作室”啊，不是随便进门喝茶的地方，它讲究的是“品”，不是“喝”。你看我们桂林油茶，讲的是热热闹闹一大碗，喝得痛快，这就叫“喝”。但品茶呢，是要慢慢地、细细地来，像是欣赏一幅画恁子。重庆品茶工作室呢，它就有点这种意思，特别是里面的环境和氛围，专门弄得清幽安静，像是秀峰那边的老巷子，走进去就感觉另有乾坤。
我还记得，年轻的时候跟几个朋友去过一次这样的地方。那凯（时候）我们一进门，老板就晓得我们是头回克，马上热情招呼，还讲了一大堆喝茶的规矩。比如说，茶壶不能拿盖子直接盖茶杯，要用旁边的小盘子递过去，讲究的是不打扰别人品茶的节奏。你讲是不是咯？咱们平时哪里会注意这些细节，完全是学了门新板路。
偷偷告诉你哦：品茶工作室里头，最讲究的就是茶叶的“出水”。你泡茶的时候，水要倒得慢慢地，不能急，像漓江边的水流，平稳顺滑才是好茶。还有哦，茶杯拿起的时候，不能直接拿边缘，要用两根手指夹住杯底，显得优雅。这个讲究啊，可别在外面乱说，显得咱们太“专业”了。
品茶的规矩，跟桂林的老街坊一样讲人情味
不过嘛，我跟你讲啵，品茶工作室虽然规矩多，但它也有一个蛮好的地方，就是很讲人情味。特别是那种老牌的工作室，老板一般都很随和，像我们桂林老街坊，聊起来就没完没了。我记得有一次，去一个工作室喝茶，老板看我对茶具有兴趣，还特地拿了一套老紫砂壶出来让我摸一摸，说这壶已经用了几十年，壶身上沾满了茶香，拿起来闻一闻就像闻到了整个茶园。
而且啊，这些老板一般都喜欢和客人摆龙门阵，讲讲茶叶的故事。像我们桂林人爱讲“油茶的传说”恁子，他们就讲“茶叶从哪子来的、哪个师傅炒的”。听起来还真有点意思，像在听一段古仔（故事）。你要是去的话，不妨和老板聊聊，看能不能听到点不一样的东西。
后手问题：品茶工作室里，茶最贵的是哪种？
这个嘛，我跟你讲啵，一般要看是哪家工作室，有些专做“普洱”的，有些做“岩茶”的。贵的茶叶呢，可能就是那些陈年的普洱，存了十几年甚至几十年的那种。照我看来啵，喝这种茶啊，不仅是喝茶，也是喝时间。不过你要是初次去，还是选些普通的就好，味道蛮不错，还不容易“喝走歪路”。
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