北京品茶工作室没要乱逛啵，品茶还是要品出个门道来
北京品茶工作室没要乱逛啵，品茶还是要品出个门道来
诶，最近品茶的风气蛮盛啵~
我跟你讲啵，现在桂林这边蛮多人喜欢搞品茶，特别是听到“北京品茶工作室”，感觉有档次、有讲究，扎堆克体验。好多人都觉得，品茶嘛，就是摆个茶壶、泡点好茶叶，喝几口就算高雅了。其实哦，没恁子简单。你要真去过那个地方，才晓得品茶里面的门道多得像榕湖边的水道。
我年轻子那凯，心头也蛮好奇，就去过一次“北京品茶工作室”。我跟你讲哦，这个地方名字虽然有点“北京范儿”，但它的茶道倒是很讲究，感觉跟我们桂林人喜欢慢悠悠品味的风气，有点搭调。但里面的规矩也不少，没经验还真容易“栽跟头”。
品茶不是光喝茶，里面讲究多得很
第一层门道：茶器、茶叶都要有讲究
我跟你说哦，第一次克“北京品茶工作室”时，我还以为就是随便泡杯茶喝，结果一进去，人家就开始讲茶器、茶叶的学问。茶壶、茶杯都精致得很，像是博物馆里头的东西。茶叶呢，分什么龙井、普洱、白茶各类，搞得我头都绕子了。后来我才晓得，这些器具和茶叶，选得好不好直接影响茶的味道。
偷偷告诉你啵：茶器的材质很关键哦。一般来说，紫砂壶泡普洱茶，玻璃杯泡绿茶，这样才能把茶叶的香气带出来。你如果乱用器具，味道会打折扣。
第二层门道：泡法才是真正的大学问
诶，对了！你晓得不，泡茶还有“程序”的。水温、时间、比例都要讲究。我在那凯搞了一次绿茶，人家师傅提醒我，水温不能太高哦，差不多七十度到八十度就更子对了。泡出来的茶清香扑鼻，入口没得苦味，真滴是舒服得很。
但哦，普洱茶泡法就不一样，要用滚水冲泡，才能把茶叶的“陈香”激发出来。我跟你讲哦，这个泡法完全是门艺术，得练习好久。你讲是没是？
再给你个诀窍啵：泡茶的时候，第一泡的水别喝，叫“洗茶”。这个水是用来去掉茶叶外面的杂质的，你直接喝了味道就不干净。
品茶，品的不止是茶，更是内心的慢节奏
我晓得哦，蛮多人克“北京品茶工作室”，就是想放松放松。其实品茶的精髓，不在于茶贵不贵，而在于心能不能静下来。记得我第一次品茶时，刚开始还蛮着急，结果师傅就跟我讲，“喝茶慢一点，心静了，茶才有味。”我后来越品越觉得，这话真有道理。
桂林人嘛，习惯慢悠悠过生活。你看我们早上发会癫，吃碗卤菜粉，坐在榕湖边发呆，都是为了找个“清净”。品茶也是恁子，讲究的就是一种慢节奏的生活态度。你说对不对？
后手问题：诶，那“北京品茶工作室”适合哪些人去呢？
我的老杆子答案：这个嘛，照我看来啵，适合想静下心来、体验生活的人。不管你是爱茶的还是好奇的，只要愿意耐住性子，慢慢品味，就能体会到它的妙处。不过哦，记得提前预约，不然可能要等很久。
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